Domaine d'Aupilhac
Il vigneto del Domaine d'Aupilhac si estende su 13,5 ettari di collina, più altri 8 ettari a Les Cocalières. L'intero Domaine d'Aupilhac è coltivato con metodi biologici (certificati ECOCERT) e biodinamici: aratura regolare, raccolta a mano a maturazione ottimale, fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in tini e botti. Ogni sforzo è fatto per produrre alcuni dei migliori vini della Linguadoca, nella denominazione Coteaux du Languedoc Montpeyroux, il più vicino possibile al loro terroir.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine d'Aupilhac
Domaine d'Aupilhac - Languedoc Les Cocalières blanc 2023
5/5 (1 recensione)
94/100 Coup de Cœur RVF
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94/100 Bettane & Desseauve
"Les Cocalières ha un bel tocco affumicato, una struttura fine e ordinata e una lunghezza salivante. Sarà un vino destinato a fare molta strada". (Le Guide RVF 2025).
Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux Les Cocalières rouge 2021
3.9/5 (9 recensioni)
95/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
Grazie all'altitudine e all'esposizione, che rallentano la maturazione delle uve, questa cuvée conserva una grande freschezza. Gli aromi di frutta rossa, spezie e gariga ne fanno l'archetipo della moderna Languedoc. Già molto buono, sarà ancora più buono dopo qualche anno di invecchiamento.
Domaine d'Aupilhac - Languedoc Lou Maset 2022
92/100 RVF
Un Languedoc vigoroso, fruttato e rinfrescante, Lou Maset è un vino da tutti i giorni basato sul duetto Cinsault-Grenache. Miscela di sapori molto sottili, offre grande pienezza al palato, con tannini molto setosi e un finale speziato. Un vino da bere tutti i giorni.
Domaine d'Aupilhac - Languedoc blanc 2023
4/5 (1 recensione)
91/100 RVF
"L'Aupilhac Blanc 2023 è vivace ed energico, con un attacco strutturato, amari fini e salinità". (Le Guide RVF 2025)
Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda rouge 2021
5/5 (2 recensioni)
95/100 Coup de Cœur RVF
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1*Étoile Hachette
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93/100 Bettane & Desseauve
Realizzata con Syrah - Mourvèdre e 10% di Carignan, questa cuvée conserva la freschezza del terroir di Cocalières e la potenza di Aupilhac. La Boda è un vino vivace e armonioso, con aromi complessi di frutta rossa e spezie. La grande cuvée della tenuta con un equilibrio perfetto.
Domaine d'Aupilhac - Le Carignan rouge 2021
3.7/5 (3 recensioni)
93/100 RVF
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88/100 Bettane & Desseauve
Il Carignan proviene da viti di oltre 60 anni e le uve sono raccolte mature con basse rese. Spesso un po' rustico da giovane, è potente, con aromi di frutta nera, liquirizia e fumo. La sua complessità emerge dopo qualche anno di invecchiamento. Una bottiglia molto bella!
Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda blanc 2021
5/5 (2 recensioni)
94/100 Coup de Cœur RVF
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90/100 Bettane & Desseauve
"Il 2021 è un abbinamento perfetto per un Boda bianco con più tensione del solito, delicatamente ridotto, tostato e molto fresco. Un blend di Auphilac e Cocalières, è il nostro bianco preferito di quest'anno". (Le Guide RVF 2024) Un vero vino da intenditori!
Domaine d'Aupilhac - Vin de Pays du Mont Baudile Blanc 2010
2/5 (1 recensione)
Nuova Annata, il 2008 è stato valutato: Gault Millau 16/20
Questo vino bianco è un blend di Ugni Blanc, Grenache Blanc e Chardonnay. È un vino concentrato, fruttato e corposo, con aromi di pesca gialla, albicocca e anice. Da gustare subito!
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