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Château d'Exindre

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Situato a 12 km da Montpellier, in una splendida posizione tra il mare e la gariga, il sito del Castello di Exindre - La Magdelaine era, in epoca romana, una villa gallo-romana a vocazione agricola denominata: villa d’Exindrio. I re di Francia e, successivamente, i vescovi di Maguelone valorizzarono a loro volta il territorio, sviluppando le coltivazioni della vite e dell’olivo. Nel XII secolo, questi ultimi eressero una chiesa dedicata a Santa Maddalena. Il fonte battesimale, su cui è inciso il nome di Amélius, rimane una testimonianza di quell’epoca. Acquistato durante la Rivoluzione francese, il Castello di Exindre è di proprietà della famiglia Sicard da sette generazioni. Catherine e suo marito Bernard Géroudet hanno rilevato la tenuta nel 1986, perpetuando così la tradizione vinicola di questo luogo.

Il Château d'Exindre produce vini delle denominazioni Coteaux du Languedoc, Muscat-de Mireval e Vins de Pays de la Mourre. La varietà del terroir, caratterizzato da gariga e pendii moderati, consente la coltivazione, su 45 ettari, di 14 vitigni diversi che contribuiscono alla complessità dei vini: Syrah, Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon per i rossi e Chardonnay, Vermentino, Grenache bianco per i bianchi.

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