Mas Gabriel

Su 6 ettari di vigneti, nel villaggio di Caux, uno dei più pittoreschi della Linguadoca, il Mas Gabriel fa risuonare accenti dalle tonalità anglofone. Nel 2002, Peter Core, direttore finanziario, e Deborah Core, avvocato, lasciano Londra per la Nuova Zelanda, con il sogno di potersi un giorno stabilire in Francia alla guida della loro tenuta. Per 18 mesi si formano presso alcuni viticoltori e ottengono un diploma in viticoltura e vinificazione. È nel 2006 che questa coppia appassionata di natura e vino acquista alcuni appezzamenti di vigneti e crea il Mas Gabriel.