Maroc

La viticoltura in Marocco risale a tempi antichi, ma non fu molto prolifica sotto la dominazione musulmana. Fu con la colonizzazione francese che la viticoltura riprese vigore, in particolare con l'impianto di quattro varietà di uva in Nord Africa: Grenache, Carignan, Cinsault e Alicante Bouschet. Questa decisione fu dettata dalle devastazioni della fillossera sui vigneti francesi. Una volta riconquistata l'indipendenza, il Regno del Marocco non ha rinunciato alla produzione di vino. Oggi la produzione di vino è concentrata soprattutto nella regione di Meknes.

La prima delimitazione geografica dei terroir del Marocco risale al 1934. La normativa ha poi permesso di classificare i vini come Vin de table, Appellation d'Origine contrôlée (AOC) o Appellation d'Origine Garantie (AOG), come Gerrouane nella regione di Meknes, Zenata vicino a Casablanca, Zemmour o Zerboune. Da citare anche l'AOG di Doukkala, a sud-ovest di Casablanca, dove si produce il famoso vin gris de Boulaouane. Nel 2008, la prima denominazione "Château" è stata assegnata a Château Roslane, nella DOC "Les coteaux de l'Atlas".

La qualità dei vini marocchini continua a migliorare grazie ai cambiamenti normativi, agli sforzi della ricerca enologica e alle iniziative dei produttori locali. Château Béniamar è stato premiato in concorsi internazionali. Il Domaine des Ouled Thaleb è un altro vino marocchino da scoprire.