Maroc

La viticoltura in Marocco risale all'antichità, ma ha conosciuto un periodo poco prolifico sotto la dominazione musulmana. È con la colonizzazione francese che la coltivazione della vite ha ripreso un certo slancio, in particolare con l'introduzione di quattro vitigni nel Nord Africa: il Grenache, il Carignan, il Cinsault e l'Alicante Bouschet. Questa decisione fu dettata dalla devastazione causata dalla fillossera nei vigneti francesi. Una volta ritrovata l'indipendenza, il Regno del Marocco non rinunciò alla produzione di vino. Oggi la produzione vinicola si concentra soprattutto nella regione di Meknès.

Le prime delimitazioni geografiche dei terroir del Marocco risalgono al 1934. La normativa ha quindi permesso di classificare i vini in Vini da tavola, Denominazione di Origine Controllata (DOC) o Denominazione di Origine Garantita (DOG), come il Gerrouane nella regione di Meknès, lo Zenata, vicino a Casablanca, lo Zemmour o lo Zerboune. Da menzionare anche l'AOG Doukkala, a sud-ovest di Casablanca, dove viene prodotto il famoso vino grigio di Boulaouane. Nel 2008 è stata concessa la prima denominazione "Château" allo Château Roslane, nella DOC "Les coteaux de l'Atlas".

La qualità dei vini marocchini è in costante miglioramento grazie all'evoluzione della normativa, agli sforzi nella ricerca vitivinicola e alle iniziative dei produttori locali. Lo Château Béniamar ha così potuto essere premiato in concorsi internazionali. Anche il Domaine des Ouled Thaleb è un vino marocchino da scoprire.