Alain Graillot, talentuoso viticoltore di Crozes-Hermitage, ha collaborato con Jacques Poulin, enologo bordolese trasferitosi in Marocco presso la tenuta Ouleb Thaleb, per produrre Tandem, un vino molto caratteristico, maturo, con note fruttate e pepate, concentrato ma morbido, raffinato e con una piacevole freschezza... Da provare subito con un couscous!
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Occhio
colore rubino
Naso
Intenso ed elegante. Bella estrazione del frutto nero molto maturo.
Bocca
Carnoso e goloso. Bella acidità. Leggera trama tannica.
Servire
a 15-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un couscous marocchino, un carré di agnello, un tajine alle prugne...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2015) 16/20
A proposito del vino:
Fruttato dolce e nero, con un tocco di gomma al naso. Carnoso, fresco, con profumi dolci/amari. Deciso e morbido, evidentemente frutto di un clima caldo ma ben elaborato per mantenere la freschezza. Distintivo.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 24/05/2016
Un Syrah solare e piacevole, perfetto con un tajine!
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