Questo vino bianco è prodotto con 40% di Viognier, 40% di Roussanne e 20% di Clairette. Una parte della Roussanne è sottoposta a una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce per esaltarne l'intensità aromatica. Questa cuvée ha un naso fresco e floreale con note di frutta esotica e un palato generoso e rinfrescante. Questo bianco dell'Ardèche è perfetto da gustare con un formaggio di capra locale.
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Occhio
Limpido, di colore giallo pallido
Naso
Aromatico con note di fiori bianchi e freschezza
Bocca
Molto fresco e fruttato con aromi di frutta esotica, buona tensione, generoso e fresco allo stesso tempo, amaro nel finale.
Servire
A 12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene ai formaggi di capra del sud, ai pesci mediterranei cotti, ai piatti con aglio (ma non troppo)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
Il successo della tenuta dimostra il potenziale di questo settore dell'Ardèche meridionale, che è stato a lungo poco conosciuto ma che ora sta guadagnando reputazione e qualità. Le viti del Mas de Libian sono coltivate in biodinamica su terreni ghiaiosi alla confluenza dei fiumi Rodano e Ardèche, producendo vini di sorprendente purezza di frutto, sincerità e concentrazione, pur rimanendo freschi.
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MASSIMILIANO G. Pubblicato su 22/01/2023
Un vino molto elegante, con frutta a polpa bianca, ben equilibrato e lungo al palato.
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 29/08/2023
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