Un Viognier al 100% dall'aroma intenso di frutta del frutteto, con note di miele e mandorla. Al palato è generoso e corposo, caratterizzato da una consistenza ricca e avvolgente. Ideale con piatti asiatici come il pollo alla thailandese, con crema di cocco e zenzero.
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Occhio
Abito color oro pallido
Naso
Generoso e aromatico, con note di pesca, albicocca e miele
Palato
Corposo, grasso, con sentori di miele e mandorla, abbastanza persistente al palato
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti asiatici, pollo alla thailandese, pad thai e piatti preparati nel wok…
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un antico priorato della Certosa di Valbonne, acquistato nel 1965 e completamente ristrutturato da Guy e Anne Steinmaier. Questi coniugi, originari della Borgogna, hanno trasformato questa tenuta di 34 ettari, oggi gestita dal figlio Jean, in un punto di riferimento imprescindibile, con vini di ammirevole costanza.