Château des Tourettes - Tinus Raisins Rôtis 2016
15,5/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
«Una bella gamma aromatica, brillante e fresca. Al naso il 2016 risulta decisamente più fresco rispetto al 2017. Il vino si presenta di classe, con una buona ampiezza e una vinosità tipica del sud, ma con una chiara impronta minerale. È più teso rispetto al 2017. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un vino di carattere e di indubbio interesse!
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Occhio
Abito color oro
Naso
Tipico dei grandi vini del sud della Francia, presenta lievi note di botrite, sentori di frutta secca, agrumi molto maturi, frutta gialla, pera e mela cotogna
Palato
Molto corposo e ricco, acidulo e complesso, con piacevoli note amare. Si protrae con grande intensità e una lunghezza in bocca davvero notevole.
Servire
A 10-12°C
Apogeo
2019-2025
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a aragosta, tartare di salmone allo zenzero, ravioli di scampi, vellutata di aragosta, fagottini al tartufo, cosce di pollo ripiene di spugnole
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)
A proposito del vino:
Ricorda gli agrumi molto maturi e la frutta gialla, la pera e la mela cotogna. Concentrato, acidulo e complesso, le sue lievi note di botrite gli conferiscono un'amarezza equilibrata. Un vino di carattere e di grande interesse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Una bella gamma aromatica, vivace e fresca. Al naso risulta decisamente più fresco nel 2016 rispetto al 2017. Il vino si presenta di grande classe, con una buona struttura e una vinosità tipica del sud, ma con una chiara impronta minerale. È più teso rispetto al 2017.
Informazioni sulla tenuta:
Il Château des Tourettes possiede un bel vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno ristrutturato quasi interamente il vigneto, affermando la loro volontà di creare un terroir di pregio, grazie al reimpianto di selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre l'equilibrio tra una maturità perfetta dell'uva e una tensione minerale nel finale. Jean-Marie e Maine stanno riorientando la produzione verso i bianchi e stanno chiudendo l'attività di commercio di vini Guffens du Sud.
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