Domaine Pélaquié

Una delle peculiarità della tenuta Pélaquié è la sua superficie vitata a bianchi, che rappresenta circa il 30%. Vi si trovano vari vitigni come il Bourboulenc, la Clairette, il Viognier, il Grenache bianco e la Marsanne. Per i rossi, Grenache, Cinsault, Syrah Mourvèdre, Carignan e un po' di Counoise Noire costituiscono i vitigni principali della tenuta. I vigneti situati nella DOP Laudun si estendono su pendii sassosi e ghiaiosi o si dispiegano nella pianura su terreni sabbiosi argillosi, composti da sedimenti fossili. Luc Pélaquié e i suoi figli hanno a cuore l'offerta di vini maturi, pronti da bere, grazie in particolare a un processo di maturazione molto preciso e a una vinificazione all'avanguardia.