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Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Duché d'Uzès|Vino bianco

3.4/5 (10 clienti)

89/100

Robert Parker

(Note Annata )

Assemblaggio rodano per eccellenza, il Duché d'Uzès bianco sprigiona intensi aromi di albicocca, sfiorati da sottili note di frutta esotica. Soleggiato ed equilibrato, al palato si afferma con note mature in uno stile rotondo. Leggermente iodato nel finale, ne apprezziamo la freschezza!

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Sito valutato

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Settore

Mathilde Chapoutier Sélection

Annata

2015

Denominazione

Duché d'Uzès

Regione

Rodano

Vitigni

Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne

Terroir

terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

di notte

Vinificazione

Diraspatura totale. Leggera macerazione a freddo con le bucce, pressatura delicata. Decantazione statica a freddo. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

5 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito giallo dorato e brillante

Naso

intenso, con aromi di albicocca arricchiti da sottili note di frutta esotica

Palato

Equilibrato. Attacco potente con note di frutta matura. Rotondità (corposità) e freschezza (acidità). Bella armonia con un leggero sentore iodato nel finale.

Servire

a 10-12°C

Bere da

2016

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente agli antipasti, a un filetto di triglia al burro agli agrumi...

Maggiori informazioni su Mathilde Chapoutier Sélection

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Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE M. Pubblicato su 28/10/2016

un buon vino, ma con poca personalità e un'alcolicità piuttosto marcata; in queste regioni, la Roussane e la Marsanne non danno gli stessi vini che si ottengono nei CDR del nord