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Mas des Volques
La tenuta Mas Des Volques si trova ai piedi delle Cévennes, nel villaggio di Aigremont. Dal 2010, il Mas des Volques è uscito dal sistema cooperativo per creare le proprie annate. Oggi è la quarta generazione, guidata da Nicolas Souchon, a dirigere la tenuta. Dopo aver fatto esperienza in altre tenute vinicole, in Francia e all’estero, nel 2010 è tornato alla tenuta di famiglia.
Il Mas des Volques si estende su 18 ettari coltivati secondo i principi della viticoltura sostenibile, attingendo alle pratiche dell’agricoltura biologica e biodinamica. I vigneti crescono su un terroir calcareo e marnoso. Il Mas des Volques produce vini a denominazione AOP Duché d’Uzès e IGP Cévennes.
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