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Moulin de la Gardette
Jean-Baptiste Meunier, viticoltore dal 1988, gestisce la tenuta Moulin de la Gardette, che si estende su 10 ettari nella denominazione Gigondas. Nel 1999 ha avviato la conversione all'agricoltura biologica (certificata nel 2012), con l'intento di "preservare l'ambiente" e "rivelare le qualità intrinseche del terroir".
Il vigneto del Moulin de la Gardette è coltivato principalmente a vecchi Grenache (7 ettari) e completato da Syrah, Mourvèdre e Cinsault sui restanti 3 ettari. L'età media delle viti è di 50 anni, le più vecchie hanno più di 100 anni.
La filosofia del Moulin de la Gardette è quella di lasciare che l'uva e il terroir si esprimano. Vini di notevole qualità e di grande costanza.
Maggiori informazioni sul sito web Moulin de la Gardette
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