« Le meilleur Gigondas du domaine, avec des baies croquantes, de la canneberge et de la framboise. Il est frais, avec une petite note d'acidité volatile qui relève le fruit et une abondance de tanins fins, frais et croquants. Il se termine sur une note fraîche et légèrement saline. Long et élégant, avec beaucoup d'énergie, sans être excessivement structuré ou concentré. Non égrappé, fermenté en cuves béton et élevé en foudres. » (Decanter 2024)
Caractéristiques
Domaine
Moulin de la Gardette
Cuvée
Ventabren
Millésime
2023
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Cépages
70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Cinsault (sélection des plus vieilles vignes du domaine : de 65 à 115 ans)
Terroirs
Sols de safres et de marnes
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Partiellement égrappés, cuvaison de 5 semaines en cuve ciment où a lieu une longue macération postfermentaire
Élevage
18 mois dans de grands foudres de chêne de 50L, légère filtration avant mise en bouteille
Degré d'alcool
14.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis brillante
Nez
Notes de liqueur de kirsch confiturée entremêlées de framboises noires, de réglisse, de garrigue, de pierre concassée et de terre poussiéreuse
Bouche
Tanins denses et veloutés, avec un côté savoureux qui offre un grand potentiel de vieillissement
Ouvrir
1h avant en carafe
Boire avant
2038+
Accords mets/vins
Accompagnera une caille farcie au foie gras, un pigeon rôti aux cèpes, un chapon aux châtaignes ou aux morilles...
Moulin de la Gardette
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans les « must have » de Gigondas, le Moulin de la Gardette et ses dix hectares sont une propriété attachante, menée au cordeau par Jean-Baptiste Meunier. Entre les terroirs de Saint-Jean et le coteau de la Gardette, les vieilles vignes de grenache captent la finesse des marnes calcaires. Pas d’esbroufe en cave, une parfaite maîtrise du bois est opérée par le maître des lieux. Depuis quelques millésimes déjà, les cuvées du domaine affichent un naturel remarquable, d’une texture soyeuse et d’un tannin intégré.
Decanter
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Le meilleur Gigondas du domaine, avec des baies croquantes, de la canneberge et de la framboise. Il est frais, avec une petite note d'acidité volatile qui relève le fruit et une abondance de tanins fins, frais et croquants. Il se termine sur une note fraîche et légèrement saline. Long et élégant, avec beaucoup d'énergie, sans être excessivement structuré ou concentré. Non égrappé, fermenté en cuves béton et élevé en foudres.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine de Gigondas est depuis longtemps une valeur sûre de l’appellation. Il est exploité par Jean-Baptiste Meunier depuis 1990, et compte 10 hectares répartis en 25 parcelles, situées entre 100 et 330 mètres d'altitude, où les vignes atteignent en moyenne l'âge respectable de 50 ans.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Fruits rouges écrasés, framboise, et une note herbacée. Une attaque soyeuse et douce avec des tanins délicats. Le noyau fruité déborde d'énergie et de pureté, avec une note herbacée au milieu. La finale fraîche, fine et raffinée est marquée par une note cédrique.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 91-93/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Toujours complexe et parfumé, le Gigondas Ventabren 2023 ne fait pas exception à la règle et présente de magnifiques fruits rouges ainsi que des nuances épicées et florales qui se développent agréablement avec le temps dans le verre. Moyennement corsé, doté d'une bouche élégante, joliment structurée et de tanins fins, il s'annonce facilement comme un Gigondas exceptionnel.
Avis client


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