Maison Louis Latour - Coteaux de l'Ardèche Chardonnay 2023
«Lo Chardonnay da avere nella propria cantina!»
Con note mielate e floreali e un carattere deciso, il Grand Ardèche riscuote sempre grande successo. Affinato in serbatoi di acciaio inox per 10 mesi, questo vino è fresco, di grande gradimento e ideale per l’estate!
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Intenso, sprigiona profumi di fiori d’acacia e nocciola che si evolvono in note di mandorla fresca
Palato
Denso, con aromi di miele, fiori bianchi e nocciola; la freschezza iniziale si evolve in una consistenza morbida e avvolgente
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, da accompagnare a bocconcini alla Regina con animelle di vitello, frittelle ai fiori d’acacia, una ricetta di pesce con panna e burro, formaggi di capra dell’Ardèche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda a conduzione familiare, fondata nel 1797, è legata principalmente alla Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei propri vigneti, con un punto di forza rappresentato da una splendida tenuta sul famoso versante di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione dei Latour, presiede il consiglio di amministrazione familiare e ripone piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi hanno beneficiato di una fermentazione più lunga, che conferisce loro maggiore corposità e struttura; i bianchi risultano meno riduttivi e presentano un apporto di legno più armonioso rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che talvolta li porta a essere sottovalutati nella loro giovinezza, ma che garantisce loro un magnifico invecchiamento. Il 2017 si inserisce nella scia di successo del 2010 e del 2015, in entrambe le categorie, ma si riporrà maggiore fiducia nelle cuvée provenienti dai vigneti della tenuta piuttosto che in alcuni acquisti, soprattutto nei bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un’azienda a conduzione familiare, sempre indipendente, fondata nel 1797 e guidata di successione da 10 generazioni della famiglia Latour. Un protagonista imprescindibile del panorama vitivinicolo della Borgogna e il più importante proprietario di grands crus della Côte-d’Or (28 ettari sui 48 che compongono il suo vigneto). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, culla della famiglia, e la casa dispone di una propria bottaia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”
PREZZI 1JOUR1VIN
10
.90
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