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Vignerons du Mont Ventoux

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Il Vignerons du Mont Ventoux, ai piedi del Mont Ventoux I vigneti di Bedoin beneficiano di un sito naturale eccezionale con un'ampia varietà di terroir. I vigneti si estendono sulle colline pedemontane del Ventoux su 5 comuni (Bedoin, Saint Pierre de Vassol, Flassan, Crillon-le-Brave, Modène), e su un territorio situato nella "zona della biosfera" protetta dall'UNESCO. In totale, la Grotta dei Vignerons du Mont VentouxFondata nel 1924, la cooperativa conta oggi più di 110 membri che coprono una superficie totale di 1.000 ettari.

I Vignerons du Mont Ventoux lavorano le viti in un clima molto caldo, secco e ventilato (maestrale quasi costante). Ciò che rende questa regione così speciale è il paesaggio di pianure e valli da un lato, contrastato dal "gigante della Provenza", il Mont Ventoux, che culmina a 1912 metri e contribuisce alla formazione di microclimi. Questa diversità di climi fa emergere sfumature diverse nei vini.

I Vignerons du Mont Ventoux offrono un'ampia gamma di vini IGP Méditerranée e a denominazione Ventoux. In questa parte meridionale della Valle del Rodano, l'uva Grenache la fa da padrona. Syrah, mourvèdre, cinsault e carignan sono solitamente aggiunti ai vini rossi. I vini bianchi sono prodotti con clairette, bourboulenc, grenache blanc e roussanne, oltre a viognier e ugni blanc.

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