Dauvergne Ranvier - Vinsobres Terres Extrêmes 2011
Cité
Hachette
15/20
Gault & Millau
Proveniente da appezzamenti situati in altitudine, il Terres Extrêmes si esprime con freschezza e un carattere tipicamente provenzale. Il profumo di tapenade e garrigue ricorda gli antichi terroir coltivati a uliveti. Al palato sviluppa una bella concentrazione di frutta esaltata da una piacevole acidità e da tannini morbidi. È un vino caldo, senza pesantezza. Un vero successo!
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Naso
aromi di tapenade e garrigue
Bocca
Acidità e freschezza. Tannini ben amalgamati. Rotondo e corposo, senza pesantezza.
Servire
a 16-18°C
Bere da
2015
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con una spalla di agnello brasata, un filetto di maiale al pepe, un potjevleesch o una terrina di cinghiale.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
François Dauvergne e Jean-François Ranvier fanno parte di una nuova generazione di giovani commercianti della valle del Rodano. Molto coinvolti nella produzione dei loro vini, lavorano con i loro amici viticoltori durante tutto l'anno e conservano le espressioni dei terroir. Lo stile è strutturato senza eccessi, con una perfetta definizione aromatica. Il duo è in continua evoluzione e la gamma si estende dall'Hermitage a nord fino al Luberon a sud, passando per Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Costières-de-Nîmes, con partnership che ora arrivano fino al Roussillon! E da poco l'avventura si è estesa anche al Bordolese.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2014) Citato (Vino riuscito)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
All'inizio chiuso, il naso di questo 2011 sprigiona, dopo essere stato agitato, sottili note di nocciola. I frutti rossi maturi, in particolare la fragola, fanno la loro comparsa in bocca, anch'essa riservata, sostenuta da tannini di qualità, ancora un po' severi. È preferibile attendere un paio d'anni prima di aprire questa bottiglia.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2004 da François Dauvergne e Jean-François Ranvier, professionisti del vino che hanno deciso di elaborare le proprie cuvée dopo aver lavorato per altri, questa casa di commercio si afferma anno dopo anno grazie a vini di qualità provenienti da selezioni parcellari. Nel 2013, i due soci hanno rilevato l'azienda Dom. des Muretins (tavel e lirac) e nel 2014 hanno sviluppato una gamma di vini bordolesi in collaborazione con Patrice Hateau.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Molto buono)
A proposito del vino:
Si apre con note di frutti neri, affascina per la sua ampiezza, un gusto penetrante e fresco, e lascia apprezzare un bel fondente complessivo.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)