Domaine du Mage

Il Domaine du Mage, situato nella regione del Sud-Ovest, è stato acquistato nel 1990 dalla famiglia Grassa, proprietaria anche dello Château Tariquet. Il Domaine du Mage produce, tra l’altro, un cru 100% Syrah realizzato esclusivamente quando le condizioni Annata favorevoli. Tutti i vini sono prodotti con la denominazione Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Fruttato ed elegante, il vino del Domaine du Mage matura per 14 mesi in barrique, durante i quali acquisisce struttura e tipicità.

La famiglia Grassa ha saputo conservare ciò che costituisce il buon senso contadino. Onestà (non far pagare un prodotto più di quanto valga), costanza (piantare la vite impegna il viticoltore per almeno 30 anni), ordine e rispetto (la pianta dà il meglio di sé quando è equilibrata, bisogna anche restituire alla natura ciò che ci dona così generosamente). I concimi utilizzati nei vigneti sono di origine biologica. Al fine di limitare l'impatto dei trattamenti sui succhi d'uva, l'acqua utilizzata per la diluizione dei principi attivi viene parzialmente demineralizzata e il suo pH viene abbassato. Il risultato è incoraggiante e l'uso di prodotti fitosanitari in tutta la tenuta Domaine du Mage è stato ridotto di quasi il 40%.