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Lionel Osmin & Cie - Marcillac Fer de Soif 2023

Lionel Osmin & Cie - Marcillac Fer de Soif 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Robert Parker

89/100

Bettane & Desseauve

Fer Servadou
vino da tavola
pronto da bere

«Un vino fresco e beverino, che esalta al meglio il vitigno Mansois»

«L'etichetta dice tutto, e non si rimane delusi. Questo Fer Servadou ha tutte le caratteristiche di un vino da compagnia facile da apprezzare, senza però rinunciare al carattere. Con un bel colore granato, al naso è superbo e complesso, a testimonianza della grande maturità della vendemmia, con profumi intensi e golosi di frutti neri canditi e spezie su uno sfondo minerale. Al palato è rotondo, setoso, corposo e anch'esso intensamente profumato. Un vino eloquente e incredibilmente affascinante.» (Le Guide Hachette 2025).

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Settore

Lionel Osmin & Cie

Annata

Fer de Soif

Annata

2023

Denominazione

Marcillac

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Fer Servadou (ou Mansois)

Terroir

Vigneti terrazzati, terreni rossi e ferrosi chiamati «Rougiers»

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali tardivi

Vinificazione

Metodo tradizionale con estrazioni delicate, fermentazione controllata (max 23 °C), macerazione da 12 a 18 giorni

Allevamento

In tini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito viola brillante

Naso

Espressivo e fresco, con aromi caratteristici di liquirizia e violetta, note di peonia e peperone rosso

Palato

Aromatico e fresco, con una struttura morbida e golosa

Servire

A 15°C

Bere prima

2027

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 89/100

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Con un approccio impegnato, etico e responsabile, Lionel Osmin ha creato questa casa vinicola omonima di «haute couture» con l'idea di affrancarsi dalle denominazioni per valorizzare al meglio il vitigno e offrire una lettura semplice e golosa dei vini. Da Pau, l'azienda vinifica una gamma variegata di una trentina di cuvée e produce alcuni armagnac. Si occupa della commercializzazione del Clos Joliette, un gioiello del Jurançon, e dei vini della tenuta Berthoumieu. La gamma curata da Damiens Sartori, figura chiave nella vinificazione, offre ottimi prodotti in tutte le fasce di prezzo.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)

A proposito del vino:

L'etichetta dice tutto, e non si rimane delusi. Questo Fer Servadou ha tutte le caratteristiche di un vino da compagnia facile da apprezzare, senza però mancare di carattere. Con un bel colore granato, al naso è superbo e complesso, a testimonianza della grande maturità della vendemmia, con profumi intensi e golosi di frutti neri canditi e spezie su uno sfondo minerale. Al palato è rotondo, setoso, corposo e anch'esso intensamente profumato. Un vino eloquente e incredibilmente affascinante.

Informazioni sulla tenuta:

Figlio di un gioielliere del Béarn, Lionel Osmin è diventato ingegnere agrario e nel 2010 ha fondato una rinomata casa di commercio specializzata nei vini del grande Sud-Ovest, da Irouléguy a Bergerac, da Madiran a Marcillac. A dirigere la vinificazione di questa vasta gamma è l'enologo Damiens Sartori.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Fer de Soif 2023 rivela un bouquet leggermente erbaceo e profumato di ribes nero, violetta, liquirizia, spezie e more. Di corpo medio e denso, è rotondo e ricco, sostenuto da tannini strutturati, e si conclude con un finale lungo, un po’ rustico ma elegantemente erbaceo. È perfetto per accompagnare una costata di manzo o una bistecca T-bone.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene sappia produrre vini con uve provenienti da altre zone, è proprio con i vini locali che Lionel Osmin dà il meglio di sé, con cuvée di terroir precise e ben definite. Il commerciante-viticoltore di Pau propone anche una gamma di cuvée monovitigno: varietà autoctone, prive di denominazione, come il prunelard, l'abouriou, il mauzac… Infine, Lionel Osmin produce alcune curiosità, a cominciare da un vino dolce naturale di tannat e malbec.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 13/07/2025

Alla scoperta di questo Marcillac pulito, leggero e fluido, che sprigiona un succo dal colore rosso sangue di grande freschezza, incorniciato da tannini decisi che liberano un bouquet di frutti rossi vivaci e neri, arricchito da alcune note floreali e di zenzero. Finale pepato e persistente. Vino da compagnia relativamente digeribile, di cui si potrà apprezzare la vivacità con un pollo alla basca o con costine di maiale marinate e grigliate al barbecue. Punteggio = 3,8

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