2019, een van de slechtste oogsten in twintig jaar in Bourgondië

Afgelopen zondag 17 november, in de aanloop naar de veiling van de Hospices de Beaune, heeft de brancheorganisatie voor Bourgondische wijnen enkele onthullingen gedaan over de oogst van 2019. Deze oogst wordt beschouwd als een van de kleinste qua volume en wordt geschat op 1,2 miljoen hectoliter. Hoewel de hoeveelheid kleiner is dan in voorgaande jaren, zou de kwaliteit opmerkelijk moeten zijn. De reden voor deze kleinere oogst? De slechte weersomstandigheden in 2019. In de Bourgogne was het weer inderdaad niet erg gunstig voor de druiven, met een zachte winter, vorst in het voorjaar, weinig bloei in juni vanwege de vrij koele temperaturen en hittegolven deze zomer die tot droogte leidden. Kortom, een "bijzonder en uiterst contrastrijk jaar", aldus de voorzitter van de brancheorganisatie, François Labet.

Een kleine hoeveelheid, maar van uitzonderlijke kwaliteit voor de Jaargang

Voor de professionals in de Bourgondische wijnsector ligt een gemiddeld jaar rond de 1,4 miljoen hectoliter. Met 1,2 miljoen ligt 2019 dus onder dat gemiddelde, wat neerkomt op een daling van 34% ten opzichte van 2018. De Mâconnais en de Crémants zijn hier het zwaarst door getroffen. Volgens François Labet belooft deze Jaargang dan ook Jaargang waardig te zijn [voor de jaren] die eindigen op 9". Ondanks de daling in volume "blijft het moreel goed", omdat de druiven zich onderscheiden door hun kwaliteit. Ze waren in zeer goede gezondheid tijdens de oogst, wat betekent dat ze een "perfecte suiker-zuurbalans" hebben. Daarom voorspelt het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) in zijn persbericht "een geweldig jaar".

Een bloeiende markt, ondanks enkele zorgen

Tijdens zijn toespraak voorafgaand aan de veiling van de Hospices de Beaune merkte de voorzitter van het BIVB op dat de oogst die momenteel wordt gevinifieerd „enige onzekerheid met zich meebrengt wat betreft de volumes“. Gelukkig hebben de voorgaande jaargangen de voorraden weer aangevuld. De situatie zal dus niet vergelijkbaar zijn met die van de oogst van 2016, die de laagste was in de geschiedenis van de Bourgondische wijnen. Ook de verkoopcijfers voor deze wijnen zijn positief, met name wat de export betreft: in de eerste acht maanden van het jaar steeg het volume met 6,9% – wat neerkomt op 56 miljoen flessen – en de waarde met 9,3% (650 miljoen euro). Deze stijging is te danken aan de Verenigde Staten, de grootste afnemer van Bourgondische wijnen. Alleen baren de nieuwe maatregelen inzake invoerrechten, die eind oktober van kracht zijn geworden, de professionals zorgen, omdat zij een daling van de verkoop vrezen. Zij hebben ook op korte en middellange termijn hun bedenkingen bij de export naar Engeland in verband met de Brexit. Maar voorlopig is het tijd om wijn te maken!