Bodega Monteviejo

B odega Monteviejo is het resultaat van een avontuur dat begon in 1998 toen oenoloog Michel Rolland en Jean-Michel Arcaute besloten om een ambitieus wijnbouwproject op te starten. Argentinië bood zowel de ruimte als de mogelijkheid om zonder reserve aan te planten om bij aankomst een veelbelovend resultaat te krijgen: een geweldige wijn op een goed terroir tegen interessante kosten... Ze hebben genoeg argumenten om zeven investeerders bijeen te brengen, allemaal wijnbouwers(Catherine Péré-Vergé eigenaar van Château Montviel in Pomerol, maar ook Laurent Dassault eigenaar in Saint-Emilion, evenals Bertrand Otto die La Compagnie Vinicole E. Rotschild en Bertrand Cuvelier) rond een mooi wijnbouwproject in de provincie Mendoza. Bodega Monteviejo wordt gecreëerd op Vistaflores, een domein van 847 hectare wijngaarden.

Het landgoed is verdeeld in zeven bodega's en heeft de naam Le Clos de los Siete gekregen. Het doel is om volledig uitdrukking te geven aan dit prachtige terroir, waardig aan 's werelds grootste rode wijn terroirs. Om dit te bereiken heeft Michel Rolland niets aan het toeval overgelaten. De wijngaard is verticaal aangeplant met een dichtheid van 5.500 wijnstokken per hectare, de historische dichtheid van de oude Malbec-stokken die de reputatie van deze variëteit hebben gemaakt. De wijn van Bodega Monteviejo, eigendom van de Péré-Vergé familie, wordt uitsluitend gemaakt van deze Malbec. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij de trossen worden gesorteerd, de stengels worden verwijderd en de korrels worden gesorteerd. Na de vinificatie rijpen de wijnen van Bodega Monteviejo 16 maanden in Franse eiken vaten, wat wijnen van verbazingwekkende kwaliteit oplevert.