Domaine Laurent Martray

Het Domaine Laurent Martray exploiteert 9 hectare wijngaarden: 1 hectare in de gemeente St-Étienne-la-Varenne en 8 hectare in de gemeente Odenas, en produceert wijnen met de AOC-benamingen Brouilly en Côte de Brouilly.

De wijngaard van het Domaine Laurent Martray ligt op een bodem van graniet, zand en leem. De wijngaard bestaat uiteraard voor 100% uit de gamay-druif. Op Domaine Laurent Martray wordt al het werk met de hand gedaan, aangezien het terrein slechts in zeer beperkte mate mechanisatie toelaat. De opbrengsten worden bewust beperkt (snoeien en uitdunnen) om een optimale kwaliteit na te streven, wat resulteert in Brouilly- en Côte de Brouilly-wijnen met een mooie body en een weelderige fruitigheid.