Domaine Laurent Martray

Domaine Laurent Martray heeft 9 hectare wijngaarden: 1 hectare in de gemeente St Etienne la Varenne en 8 hectare in de gemeente Odenas, en produceert AOC Brouilly en AOC Côte de Brouilly wijnen.

De wijngaarden van Domaine Laurent Martray zijn aangeplant op granietrots, zand en slib. De wijnstokken zijn van nature 100% Gamay. Op Domaine Laurent Martray wordt al het werk met de hand gedaan, omdat het terrein weinig mechanisatie toelaat. De opbrengsten worden bewust beperkt (snoeien en uitdunnen) om een optimale kwaliteit na te streven en Brouilly en Côte de Brouilly wijnen met een goede body en weelderig fruit te produceren.