Beaujolais-wijnen

Beaujolais is wereldberoemd, niet in de laatste plaats om zijn primeurwijn. Beaujolaiswijnen bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.Appellatie Net als bij champagne moeten de wijnboeren in de Beaujolais met de hand oogsten. De druivensoort is Gamay voor de rode wijn (95% van de productie) en Chardonnay voor de witte wijn. 

Beaujolais maakt deel uit van de wijnstreek Bourgondië.Appellatie Ongeveer de helft van de wijnen wordt verkocht onder de naamBeaujolais. Ze worden geproduceerd in het zuidelijke deel van de wijngaard. Appellatie De tweede grote zone, Beaujolais-Villages, ligt in het noordelijke deel. Tien dorpen binnen deze zone hebben het recht om hun naam op het etiket te vermelden. Appellaties De Beaujolais regio omvat ook 10 gemeenten die bekend staan als"crus du Beaujolais ": Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte-de-Brouilly.

De wijngaarden van de Beaujolais beslaan een oppervlakte van 22.870 hectare. Het strekt zich uit over de laatste uitlopers van het Centraal Massief, ten westen van de rivier de Saône, tussen Mâcon en Lyon. Het unieke klimaat is continentaal in de winter, oceanisch in de tussenseizoenen en mediterraan in de zomer.

De wijngaarden van de Beaujolais ontwikkelden zich vanaf de 2e eeuw, met de aanwezigheid van de Romeinen. Dankzij een goed georiënteerd terroir, de nabijheid van de rivieren de Saône en de Rhône en de groei van de naburige steden, werd de wijnbouw in de 17e eeuw geïntensiveerd. Als erfgenaam van een rijke en complexe geologie is de Beaujolais regio kandidaat voor het UNESCO "geopark" label.