Château Eglise-Clinet

Château Eglise-Clinet ontstond in 1882 door de samenvoeging van verschillende percelen van de Clos de l’Eglise en het domein van Clinet door de heer Mauleon-Rouchut, de voorvader van Denis Durantou, de huidige eigenaar. Château Eglise-Clinet bestaat daarmee uit een wijngaard van 4,5 hectare rondom de Saint-Jean-kerk in Pomerol, in de regio Bordeaux.

De wijnstokken van Château Eglise-Clinet staan op een klei- en grindbodem en profiteren van de natuurlijke hellingen van de percelen en het eeuwenoude drainagesysteem om wateroverlast te voorkomen. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 40 jaar, bestaan voor 85 % uit Merlot en voor 15 % uit Cabernet franc. Na de dagelijkse proeverij van de druiven, waarbij zo’n dertig plukkers betrokken zijn, verloopt de oogst vlot dankzij het ontbladeren en uitdunnen dat van augustus tot september plaatsvindt. Na twee tot drie weken gisting rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten vaten. Dit proces zorgt voor Pomerol-wijnen met een grote densiteit, maar waarvan de elegantie Château Eglise-Clinet tot de top van deAppellatie brengt.