Château Eglise-Clinet

Château Eglise-Clinet ontstond in 1882 uit de samenvoeging van verschillende percelen van Clos de l'Eglise en het domein Clinet door de heer Mauleon-Rouchut, de grootvader van Denis Durantou, de huidige eigenaar. Château Eglise-Clinet bestaat uit een wijngaard van 4,5 hectare rond de kerk Saint-Jean de Pomerol, in de regio Bordeaux.

De wijngaarden van Château Eglise-Clinet liggen op een klei-grindbodem en profiteren van de natuurlijke hellingen van de percelen en het eeuwenoude drainagenetwerk om overtollig water te voorkomen. De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 40 jaar oud en bestaan voor 85% uit merlot en voor 15% uit cabernet franc. Na de dagelijkse proeverij van de druiven door een dertigtal snijders, wordt de oogst snel binnengehaald dankzij het ontbladeren en uitdunnen dat van augustus tot september plaatsvindt. Na twee tot drie weken gisting wordt de wijn gedurende 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Dit werk maakt het mogelijk om Pomerol-wijnen van grote dichtheid aan te bieden, maar waarvan de elegantie Château Eglise-Clinet aan de top vanAppellatie plaatst.