Château Montviel

Château Montviel is een landgoed in de regio Bordeaux dat tegenwoordig eigendom is van Catherine Péré-Vergé. Catherine Péré-Vergé, die sinds 1985 in Pomerol is gevestigd, heeft haar energie en motivatie ten volle kunnen tonen door een uitgebreid investeringsprogramma op te zetten voor haar landgoed Château Montviel. Dit domein ligt ten noordwesten van deAppellatie, aan de rand van Libourne aan de weg naar Périgueux.
 
De wijngaard van Château Montviel strekt zich uit over 5 hectare met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Ze groeien op een terroir dat bestaat uit een mozaïek van percelen met fijne, zanderige grindgrond in de plaats Grand Moulinet, en meer kleiachtige grindgrond in de richting van Clinet, met een ondergrond van ijzerhoudend zand. De druivensoorten die worden gebruikt voor de productie van de Château Montviel -wijn zijn voor 80% Merlot, die rondheid, soepelheid en fruitigheid toevoegt, en voor 20% Cabernet Franc, die finesse, body en fruitigheid aan de assemblage geeft. Catherine Péré-Vergé heeft voor de vinificatie van haar wijnen altijd een beroep gedaan op haar vriend Michel Rolland. Voor deze oenoloog betekent het maken van een grote wijn dat men deze met de grootste zorg behandelt en de kwaliteiten van de druif, en daarmee de expressie van het terroir, tot hun recht laat komen.