Mâcon-Prissé

De Mâcon Prissé is een droge witte wijn die tot de stille wijnen behoort. De witte Mâcon Prissé wordt geproduceerd in de wijngaarden van Bourgondië, een wijnstreek in het oosten van Frankrijk, en meer bepaald in de wijnregio Mâcon. Administratief gezien mag de witte Mâcon Prissé worden geproduceerd in de gemeente Prissé. Het terroir wordt gekenmerkt door een continentaal klimaat en rendzine- en bruine kalk- of kalkrijke bodems. De witte Mâcon Prissé mag uitsluitend worden geproduceerd met één enkele druivensoort: „Chardonnay B“. De witte Mâcon Prissé draagt het Franse AOC-label (Appellatie d’Origine Contrôlée) en het Europese AOP-label (Appellatie d’Origine Protégée). Hij draagt tevens de aanduiding „villages”. Al dan niet gevolgd door de naam van een dorp, maakt deze aanduiding het mogelijk om kwalitatieve verschillen binnen eenzelfde „ Appellatie ” te onderscheiden. Deze wijn valt onder de generiekeAppellatie „Mâcon“ en de wijnbenaming „Mâcon Prissé“.