Florina

Appellatie Florina is vernoemd naar de stad waaraan zij grenst, in West-Macedonië, en vindt haar oorsprong in deze prachtige regio in het noorden van Griekenland in de jaren 2000.

Deze BGA grenst aan de BOB Amynteo en omvat talrijke typisch Griekse druivensoorten: 

Wat de witte druiven betreft, worden er met name Assyrtiko en Roditis verbouwd, twee zeer oude Griekse variëteiten, aangezien er al in geschriften uit de eerste eeuw na Christus naar wordt verwezen (de Roditis is overigens herkenbaar aan zijn zeer kenmerkende roze schil).

Wat de rode wijnen betreft, worden hier ook Mavrodaphne (ook wel "zwarte laurier" genoemd) en Xinomavro verbouwd, een emblematische druif voor Griekenland en met name voor Centraal-Macedonië.

Wat het klimaat betreft,wordt Appellatie Florina over het algemeen gekenmerkt door zeer koude winters en zeer droge zomers, maar de neerslag in de herfst en de winter zorgt voor een prachtig evenwicht, waardoor de zomers draaglijk zijn voor de wijnstokken, die hun waterreserves putten uit de overvloedige grondwaterlagen.