Kir-Yianni

Het wijngoed Kir-Yianni werd in 1997 opgericht door Yiannis Boutaris, een van de belangrijkste figuren in de Griekse wijnindustrie, toen hij de Boutari Wine-groep verliet, een wijnbedrijf dat zijn grootvader in 1879 had opgericht.

Hij begon zijn wijncarrière met het aanplanten van 40 hectare Xinomavro, een iconische Griekse rode druivensoort, op de oostelijke hellingen van de berg Vermion, in Yianakohori, vlakbij de stad Naoussa. Vijftien jaar later werd de wijngaard uitgebreid met 20 hectare witte druivensoorten op de heuvels ten westen van de berg Vermion, in de regio Amýntaio: hieronder viel ook de Assertyko, eveneens bekend als de typische Griekse druivensoort.

Zo bracht Kir-Yianni , gesterkt door deze prachtige verrijking van het terroir, Jaargang 1997 zijn eerste Jaargang op de markt.

In 1999 leidde Stellios Boutaris, zoon van Yiannis en lid van de vijfde generatie, Kir-Yianni naar de volgende fase in zijn geschiedenis, door op dynamische wijze voort te bouwen op de pijlers van de Kir-Yianni-filosofie: innovatie, respect voor traditie en diepgaande kennis van wijn, van druif tot glas.

De jaren 2000 markeren de voltooiing van het landgoed, door de aankoop van bijna 40 hectare extra, met name van Xinomavro en andere Griekse druivensoorten, waardoor Kir-Yianni uitgroeide tot een van de grootste wijngaarden van Griekenland. 

Geïntegreerde landbouw, afzonderlijke oogsten per perceel, microvinificatie en een zorgvuldige keuze van rijpingsvaten: Kir-Yianni heeft er al die jaren alles aan gedaan om het beste uit zijn terroir te halen, te innoveren en cuvées van sublieme kwaliteit aan te bieden.