Maroc

De wijnbouw in Marokko gaat terug tot de oudheid, maar kende onder de islamitische heerschappij een weinig vruchtbare periode. Pas met de Franse kolonisatie kwam de wijnbouw weer enigszins tot bloei, met name door de aanplant van vier druivensoorten in Noord-Afrika: Grenache, Carignan, Cinsault en Alicante Bouschet. Deze beslissing werd ingegeven door de verwoestingen die de phylloxera in de Franse wijngaarden had aangericht. Na het herwinnen van de onafhankelijkheid zette het Koninkrijk Marokko de wijnproductie voort. Tegenwoordig concentreert de wijnproductie zich vooral in de regio Meknès.

De eerste geografische afbakening van de Marokkaanse terroirs dateert uit 1934. De regelgeving maakte het toen mogelijk om wijnen in te delen in tafelwijn, Appellatie Contrôlée (AOC) of Appellatie Garantie (AOG), zoals de Gerrouane in de regio Meknès, de Zenata bij Casablanca, de Zemmour of de Zerboune. Ook moet de AOG Doukkala, ten zuidwesten van Casablanca, worden genoemd, waar de beroemde grijze wijn van Boulaouane wordt geproduceerd. In 2008 werd de eerste Appellatie toegekend aan Château Roslane, binnen de AOC „Les coteaux de l’Atlas“.

De kwaliteit van de Marokkaanse wijnen blijft stijgen dankzij de ontwikkeling van de regelgeving, de inspanningen op het gebied van wijnbouwonderzoek en de initiatieven van lokale producenten. Zo heeft Château Béniamar prijzen gewonnen in internationale wedstrijden. Ook het Domaine des Ouled Thaleb is een Marokkaanse wijn die het ontdekken waard is.