Maroc

De wijnbouw in Marokko gaat terug tot de oudheid, maar kende een weinig vruchtbare periode onder de islamitische overheersing. Met de Franse kolonisatie kwam de wijnbouw weer tot bloei, met name door de introductie van vier druivensoorten in Noord-Afrika: Grenache, Carignan, Cinsault en Alicante Bouschet. Deze beslissing werd ingegeven door de verwoestingen die de phylloxera-rups in de Franse wijngaarden had aangericht. Na het herwinnen van zijn onafhankelijkheid gaf het Koninkrijk Marokko de wijnproductie niet op. Tegenwoordig concentreert de wijnproductie zich vooral in de regio Meknes.

De eerste geografische afbakeningen van de terroirs van Marokko dateren uit 1934. De regelgeving maakte het toen mogelijk om wijnen te classificeren als tafelwijn, Appellatie Contrôlée (AOC) of Appellatie Garantie (AOG), zoals de Gerrouane in de regio Meknes, de Zenata, nabij Casablanca, de Zemmour of de Zerboune. Ook moet de AOG Doukkala worden vermeld, ten zuidwesten van Casablanca, waar de beroemde witte wijn van Boulaouane wordt geproduceerd. In 2008 werd de eerste Appellatie Château" Appellatie toegekend aan Château Roslane, in de AOC "Les coteaux de l'Atlas".

De kwaliteit van de Marokkaanse wijnen blijft verbeteren dankzij de evolutie van de regelgeving, de inspanningen op het gebied van wijnonderzoek en de initiatieven van lokale producenten. Château Béniamar werd dan ook bekroond in internationale wedstrijden. Ook Domaine des Ouled Thaleb is een Marokkaanse wijn die het ontdekken waard is.