Domaine Richeaume

Domaine Richeaume werd in 1972 overgenomen door Henning Hoesch, die zijn eerste biologische percelen begon te verbouwen op drie hectare grond, in een tijd dat de labels 'biologisch' en 'ecologisch' nog onbekend waren. In de loop der jaren creëerde hij grote terrasvormige percelen op de meest veelbelovende terroirs, die vandaag de dag de druiven produceren voor de grote wijnen van het domein.

Net zo enthousiast als zijn vader kwam Sylvain Hoesch in 2001 bij Domaine Richeaume nadat hij oenologie had gestudeerd in Marseille en solide ervaring had opgedaan in gerenommeerde domeinen in Australië en Californië. Vandaag beheert hij het domein en de wijngaard met dezelfde strengheid en kwaliteitsnormen als zijn vader, en toont hij ook veel karakter en koppigheid.

Dankzij het microklimaat, de speciale bodem en de biologische landbouw creëert Domaine Richeaume echte terroirwijnen. Bovendien onderstreept de keuze van druivenrassen deze claim: Cabernet sauvignon uit Bordeaux en Syrah uit de Rhône hebben zich vanaf het begin thuis gevoeld onder de Provençaalse zon. Daarnaast worden de lokale wijnstokken - Grenache, Cinsault en Carignan, waarvan sommige wel 60 jaar oud zijn - bewaard en gecultiveerd. Wat de witte wijnen betreft, zijn de Clairette-aanplantingen uit de jaren 1950 aangevuld met Sauvignon Blanc en Viognier.Appellatie Alleen deze vrijheid van decreten maakt het mogelijk om 'persoonlijke' wijnen met een sterk karakter te produceren.