Provence-Alpes-Côte d'Azur wijnen

De druiventeelt in Provence-Alpes-Côte d'Azur werd geïntroduceerd door de Phocaeërs en ontwikkelde zich in deze voormalige Griekse kolonie door de Romeinen. De wijnbouw, die een groot deel van de Franse wijngaarden kenmerkt, werd na de val van het keizerrijk in stand gehouden in Provence-Alpes-Côte d'Azur, eerst door de vele kloosterproducties en daarna door de grote adellijke families die zich in de regio vestigden. De wijngaarden van Provence-Alpes-Côte d'Azur, die getroffen werden door de druifluisziekte, herstelden geleidelijk van deze crisis in de 20e eeuw. Appellaties Appellaties Appellaties Vandaag wordt de productie beschermd door een aantal verschillende labels, waaronder de regionale Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence en Coteaux Varois, maar ook waardevolle lokale labels zoalsBandol, Palette, Cassis en Bellet.

De wijngaarden van Provence-Alpes-Côte d'Azur strekken zich uit over de departementen Var, Bouches-du-Rhône en Alpes-de-Haute-Provence, vooral rond Marseille, Aix-en-Provence en Toulon. Het klimaat is duidelijk mediterraan, heet en droog. De Mistral, een hevige wind, brengt echter enkele kostbare voordelen naar deze regio. In de zomer houdt hij de boel koel. Deze zeer droge wind beschermt de wijngaarden van Provence-Alpes-Côte d'Azur tegen vochtgerelateerde ziekten.

De druivenrassen die gebruikt worden voor rode en roséwijnen uit Provence-Alpes-Côte d'Azur zijn voornamelijk Syrah, Grenache, Mouvèdre, Carignan en, inheems in de regio, Cinsault en Tibouren. Voor de witte wijnen van Provence-Alpes-Côte d'Azur worden druivensoorten van Italiaanse oorsprong gebruikt, zoals Rolle en Ugni blanc, of van lokale oorsprong, zoals Clairette.

Ontdek de landgoederen in de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur: Simone, Saint Maur, Fontcreuse, Romanin, Château de Bellet, Pibarnon, Miraval, Mas de la Dame, Trevallon, Bagnol, Terres Blanches, Bormettes, Barbanau, Richeaume, Minuty, Bastide Blanche, Dalmeran, Sainte Roseline, Clos Sainte Magdeleine, Courtade, Revelette, Suffrene