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| Domaine : | Château d'Escurac |
| Nom du vin : | Cru Bourgeois |
| Millésime : | 2005 |
| Appellation | Médoc |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon |
| Terroirs : | Argilo-graveleux |
| Vendanges : | Tri de la vendange à la vigne et au cuvier |
| Élevage : | 12 mois en barrique de chêne merrain (25 à 40% de renouvellement) |
| Production : | 80 000 bouteilles |
| Œil : | robe sombre |
| Nez : | intense sur des saveurs de fruits noirs bien mûrs soutenu par un élégant boisé parfaitement maitrisé |
| Bouche : | intense, ample et d'une grande persistance aromatique, avec de jolis tanins déjà bien fondus et une belle longueur en finale |
| Boire à partir de : | 2009 |
| Apogée : | 2012 |
| Boire avant : | 2020 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | En carafe à 17-18°C |
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A déguster sur un navarin d'agneau, un steak au poivre, du boeuf rôti, une tomme de savoie, du Beaufort... |
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Domaine noté : Gault Millau : remarquable • Gault Millau : 17/20 • Guide Hachette : 2**Etoiles + Coup de Coeur • Robert Parker : 89/100 (Un des meilleurs Crus Bourgeois du Médoc) Gault Millau Vin 2009 « Le Château d'Escurac gagne la coupe des crus bourgeois avec son millésime 1996, trophée marquant le chemin parcouru par ce château. En effet, Escurac est souvent passé inaperçu et son propriétaire, Jean-Marc Landureau, a effectué de gros travaux pour le conduire sur la route de la qualité... » Guide Hachette des vins 2009 « Jean-Marc Landureau peut tirer quelque fierté de l'ancienneté de certains de ses bâtiments (chapelle et écurie) mais aussi de la qualité de son vin, dont la robe noire et les larmes séduisent autant que l'intensité et la complexité du bouquet. L'alliance quasi parfaite des raisins mûrs et du boisé, des myrtilles et de la fumée, se retrouve au palais, dont les tanins fondus et la grande persistance montrent une réelle aptitude à la garde. On attendra donc cette bouteille quelques années avant de l'associer à un magret de canard... » |
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