Domaine de Chevalier 2008 - Grand Cru Classé de Graves

Name: Domaine de Chevalier 2008 - Grand Cru Classé de Graves
Brand: Domaine de Chevalier
Rating: 4.4 (10 reviews)

Pessac-Léognan | Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (10 clients)

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 18/20, Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2*(Vin remarquable)
« L'une des fabuleuses valeurs sûres du millésime et un vin pour aficionados sérieux, le 2008 est un assemblage de 66% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 9% de Petit Verdot, qui a atteint 13,5% d'alcool naturel. Etonnamment en retrait pour un 2008, moyennement corsé à corsé, avec des tanins modérés, beaucoup de pureté et d'abondantes notes de cassis et de nuances florales. La douceur du fruit, la profondeur de saveur et de texture, la sensation en bouche luxuriante sont impressionnantes. Donnez-lui 3 à 4 ans de cave, et boire au cours des deux décennies suivantes. Je ne serais pas surpris s'il s'avère être aussi impressionnant que le 2010 » (Wine Advocate Mai 2011 - Robert Parker) • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

A déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, un plateau de fromages...<br/>

Domaine de Chevalier

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Pessac-Léognan

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Voici une propriété estimée de tous, dotée d’un superbe vignoble d’un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais. Olivier Bernard est un infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux dans le monde. Il est aussi l’un de ceux qui connaissent le plus intimement la valeur de leur produit, grâce à des dégustations quotidiennes en compagnie des innombrables visiteurs du domaine, pionnier dans l’accueil du public. Les blancs sont les plus racés de la commune, les rouges des modèles de classicisme bordelais dans leurs proportions et leur saveur. Les derniers rouges sont très impressionnants par leur supplément de corps et de complexité. Belles nuances, tension et énergie pour l’esprit-de-chevalier blanc, qui est le parfait reflet du grand vin. Les 2016, 2017 et 2018, rouges et blancs, sont simplement au sommet, le domaine mérite amplement d’accéder au classement 5 étoiles.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La famille Bernard met tout en œuvre depuis 1983 pour maintenir cette très belle propriété dans le peloton de tête de l’appellation. Grâce à un outil technique de pointe et un vignoble qui a désormais pris l’âge nécessaire pour produire de grands raisins, les vins sont irréprochables, tant en blanc qu’en rouge. Le vignoble, situé dans l’une des zones froides de l’appellation, en bordure de la forêt des Landes, est tenu comme un jardin. Les raisins blancs sont triés avec un soin extrême et leur vinification s’est considérablement sophistiquée, sans modifier le style ni la classe de ce vin de haute réputation. Chevalier incarne la finesse et l’élégance, sans que cela hypothèque le potentiel de garde.

James Suckling

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Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 10 avis

Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 10/09/2017

Je viens de boire une bouteille... Ce vin monte en puissance avec un equlibre splendide!! Cafe, chocolat... Du fruit!!