Note : Citation Guide Hachette
« Un quart de fût, trois quarts de cuve, pour cette agréable cuvée. Un chardonnay assez subtil au nez qui butine entre le miel, les fruits exotiques et la noisette. La bouche est ample et délicate, avec une acidité qui stimule sa rondeur. Une bouteille plaisante et bien équilibrée que l'on débouchera dès à présent pour une friture de poissons. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster en apéritif, sur des fruits de mer, des escargots, des poissons en friture...<br/>
Bouchard Père et Fils
Bourgogne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 11/10/2013
Une grande rigueur pour ce vin. Justesse et précision.
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Note et avis de M. BAPTISTE B. Publié le 19/04/2015
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