Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2008

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Vieilles vignes ? L'adjectif n'est pas usurpé : elles sont âgées de près de quatre-vingts ans. Peu dosé (extra-brut), ce blanc de blancs est resté neuf ans en cave. D'une belle finesse, son nez mêle les agrumes et la vanille. On retrouve la vanille, alliée aux fruits secs et à la frangipane, dans une bouche équilibrée, de bonne longueur, qui laisse une impression de délicatesse.

A propos du domaine :

Patrick Le Brun, qui conduisait depuis 1996 le vignoble familial (près de 7 ha situés pour la majeure partie au coeur de la Côte des Blancs), l'a transmis en 2017 à son fils Gauthier, qui représente la 5egénération sur le domaine. Les cuvées de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Offrant des arômes de noix grillées, de nid d'abeille, d'agrumes confits et de pommes jaunes, le Grand Cru Vielles Vignes Extra-Brut 2008 est ample, riche et musclé, avec de larges épaules, un noyau de fruit charnu, des acides racés et une finale grillée. C'est un Champagne de caractère, puissant qui se boira bien pendant une décennie.