Nicolas Mariotti-Bindi

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 8 avis
Nicolas Mariotti-Bindi
Tout accomplissement commence par un rêve. L’histoire de ce domaine en est la preuve vivante. D'abord destiné à une carrière d'avocat, Nicolas Mariotti Bindi après ses études de droit à Paris se rend compte que sa vie n'est pas là. Lui veut être vigneron. Son dessein est alors de rentrer en Corse afin de vivre sa passion de la vigne. D'abord formé sur le continent en Beaujolais, puis sur ses terres au domaine Leccia, Nicolas produit son premier millésime en 2007. Avec passion et surtout persévérance, le domaine Nicolas Mariotti-Bindi s'installe en 2015 à Cantina di Torra à Oletta. Cultivé en agriculture bio, le domaine de 15 ha est travaillé en parcellaire pour des vins singuliers, fidèles à leur terroir. La vinification est naturelle, seul le SO² est utilisé dans des doses limitées et affichées sur l’étiquette. Les vignes sont travaillées dans le strict respect de la terre, les labours sont limités à l’essentiel afin de permettre au sol de se régénérer l’hiver et prévenir toute forme d’érosion. La récolte est manuelle et conditionnée dans des box de 500l afin de préserver les raisins de toute trituration. 

4 terroirs dessinent le vignoble du domaine domaine Nicolas Mariotti-Bindi.
Mursuglia : terroir argilo-calcaire exposé à l’Est, composé d’1 ha de Niellucciu et d’1 ha de Vermentinu issus de sélections massales plantés à haute densité (7 600 pieds/ha). Vignes plantées en 2009.
Porcellese : terroir d’alluvions anciennes et de galets roulés, cette parcelle de 3,5 ha a été plantée en 1966 en Niellucciu. Le rendement est faible, les vins issus de ces vieilles vignes sont concentrés. 
Lumiu : terroir argilo-calcaire exposé au Sud, composé de 2ha de Vermentinu issu de sélections clonales plantées à haute densité (7 600 pieds/ha). 
Carcu : ensemble de parcelles en coteaux argilo-calcaire sur 7,5 ha orientées au Nord – Est en conversion en Agriculture biologique depuis 2016.

Charnus et veloutés, hors des sentiers battus, les vins de Nicolas Mariotti-Bindi sont droits et singuliers, reflétant l'intégrité et les convictions de ce vigneron de grand talent.

Plus d'informations sur le site des vins de Mariotti-Bindi

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Achetez vos vins Mariotti-Bindi au meilleur prix en vente privée !

Site noté
13169 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Nicolas Mariotti-Bindi

Nicolas Mariotti-Bindi - Uve Miste 2016

15/20 RVF

« Original rosé d'assemblage de Vermentino et Nielluciu : riche, poivré, voluptueux et profond, ce vin opulent à la texture moelleuse ne laissera pas indifférent. [...] » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un vin de gastronomie atypique par ses arômes épicés et sa finale amère. Parfait pour les amateurs !

Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2014

17/20 RVF

Issu de vieilles vignes en alluvions et galets roulés, ce Porcellese VV 2014 présente une définition florale et fruitée entre la pivoine, les épices, la garrigue soulignée par le côté fumé. La bouche est dense et concentrée. Pas d'extraction afin de favoriser l'expression du fruit et du terroir. Une grande profondeur et une finesse des tanins caractérisent ce rouge de grande classe.

Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra 2018

17-17,5 RVF

« Nez floral, très délicat, qui évoque le citron; bouche scintillante, ample et tonique, d'un superbe relief énergique et d'une grande fraîcheur. » (La Revue des Vins de France - juin 2019) Un Vermentinu d’une grande finesse porté par de très beaux amers et déjà doté d’une belle minéralité. Un blanc de grande précision !