Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2022
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
RVF
« Équilibre superbe ! »
Cultivé et vinifié en bio, dans le respect de la nature, ce joli Clos Maïa blanc offre des notes de pêche blanche, de pomme Granny Smith et fleur d'acacia, subtilement agrémentées d'effluves anisées. La bouche est ciselée et développe des arômes de fruits à chair blanche dans la continuité du nez. Elégant et équilibré, ce vin présente une jolie vivacité, se terminant par une finale longue et minérale, délicieusement saline. À découvrir et redécouvrir autour d'un bon repas !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une queue de lotte au beurre blanc, un carpaccio de Saint-Jacques, une aile de raie aux câpres...
Clos Maïa
IGP Hérault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Géraldine Laval vinifie son terrasses-du-larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Après avoir fait ses classes auprès de grands vignerons du secteur, Olivier Jullien en tête, Géraldine Laval s'installe en 2009 sur des parcelles d’altitude dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Poujols et Lauroux, à l'extrême nord-ouest de l'appellation. Ce petit domaine de 6 hectares profite d'un parcellaire composé de vignes d'âge mûr. Vigneronne talentueuse et passionnée, Géraldine Laval exprime avec précision et sensibilité la pureté, la tension et la droiture de ses terroirs. Le domaine a bien géré le millésime 2021 et présente une gamme très juste.
Avis client
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