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M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche 2014

Name: M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche 2014
Brand: M. Chapoutier
Rating: 3.6 (34 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge

3.6/5 (34 clients)

87/100

Wine Spectator

Cette cuvée Belleruche est un rouge qui offre une extraordinaire richesse et une belle complexité au nez, sur des arômes de fruits rouges, principalement de griotte, des notes épicées (poivre gris, réglisse). Un Côtes-du-Rhône à la belle structure en bouche, avec des tanins fermes et soyeux. Un vin complet !

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Site noté

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Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Belleruche

Millésime

2014

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

Grenache (majoritaire), Syrah

Terroirs

terrasses alluviales argilo-calcaires, argile…

Viticulture

culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés

Vendanges

récolte manuelle à maturité

Vinification

les raisins sont égrappés en totalité, cuvaison de 15 jours qui fournit une belle structure tannique et permet le vieillissement et garantit une bonne stabilité

Élevage

en cuve

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

belle robe rouge grenat

Nez

sur des arômes de fruits rouges, principalement griottes, des notes épicées (poivre gris, réglisse)

Bouche

ce vin présente une belle structure avec des tanins fermes et soyeux, une extraordinaire richesse et complexité

Servir

entre 15-16°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à savourer sur des côtelettes d'agneau, des aiguillettes de canard grillées...

Plus d'information sur M. Chapoutier

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Wine Spectator

Vin noté 87/100 (Bon vin)

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Note des clients

3.6/5

sur 34 avis