« La continuité dans la qualité avec cette cuvée 100 % merlot élevée 12 mois en barrique. Un style de bergerac consistant et charpenté que l'on peut garder en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Le Sang du Sanglier est tout sauf sauvage ! Rares sont les rapports prix-plaisir de ce calibre.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera parfaitement avec des gibiers en sauce, cassoulet, plats épicés...
Château de Fayolle
Bergerac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La continuité dans la qualité avec cette cuvée 100 % merlot élevée 12 mois en barrique. Un style de bergerac consistant et charpenté que l'on peut garder en cave.
A propos du domaine :
Déjà propriétaire d'une ferme bio en Écosse, Julian Taylor a acheté en 2010 ce domaine commandé par un château du XVes. à l'architecture typiquement périgourdine. Il a porté sa superficie de 17 à moins de 13 ha, ne gardant que les meilleures parcelles. En mars 2019, il a vendu la propriété à l'homme d'affaires américain Frank Campbell et à son épouse Riki.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 14 avis
Note et avis de M. WILLY D. Publié le 15/03/2023
Très bon rapport qualité prix A déguster absolument.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/09/2022
Le top de notre dégustation vins rouges du sud-ouest. Nez floral sur la violette, bouche mûre et fraîche. Pas de côté végétal. un 100 % merlot extrêmement bien réussi.
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 12/11/2021
Pas mal à la dégustation, mais provoque la migraine
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Note et avis de M. PHILIPPE N. Publié le 16/08/2022
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Note et avis de Mme SANDRINE N. Publié le 15/03/2022
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Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 01/01/2022
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Note et avis de M. MARVIN B. Publié le 23/12/2021
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Note et avis de M. DENIS E. Publié le 19/11/2021
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Note et avis de M. FRANCK C. Publié le 11/11/2021
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Note et avis de M. FLORIAN H. Publié le 11/11/2021
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