Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château Tour des Gendres et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
Devenezmembre
| Domaine : | Château Tour des Gendres |
| Nom du vin : | Moulin des Dames |
| Millésime : | 2008 |
| Appellation | Bergerac |
| Région | Sud-Ouest |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 50% Sémillon, 35% Sauvignon, 15% Muscadelle |
| Terroirs : | sol argilo-calcaire, avec une forte proposition de calcaire aquitain |
| Élevage : | sur lies pendant 12 mois |
| Œil : | robe or pâle, brillante |
| Nez : | à l’image de belle maturité du millésime : des arômes d’abricot sec, de fruit confit, toasté avec de belles notes de zestes d’agrumes qui apportent de la fraîcheur |
| Bouche : | attaque très ample avec de la sucrosité et s’accompagne d’une matière dense, très aromatique avec une magnifique persistance en finale |
| Boire à partir de : | 2010 |
| Boire avant : | 2011 |
| Ouvrir : | 1/4h avant de servir |
| Servir : | à 10-12°C |
|
A déguster sur une brandade nîmoise, un poulet basquaise, des fruits de mer... |
|
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité) RVF : 2**Etoiles (Production de très grands vins) Gault Millau : Excellent • Gault Millau : 16,5/20 Guide Hachette des Vins 2010 « Constitué à partir des années 1920 par la famille De Conti, d'origine italienne, ce domaine a été restructuré par la troisième génération. Les 82 ha de vignes sont aujourd'hui cultivés en biodynamie. La propriété a acquis une solide réputation en Bergeracois, et de nombreux coups de cœur témoignent de son savoir-faire: cinq rien que pour ce Moulin des Dames dans les deux couleurs. Le millésime précédent de ce bergerac sec avait obtenu trois étoiles. Le 2008, jaune pâle, présente un bouquet complexe de tilleul, de poire et d'ananas. L'attaque en bouche est plaisante, sur les fruits exotiques mûrs. La bouche révèle des notes acidulées qui confèrent de la fraîcheur à l'ensemble. À essayer sur un filet de sole bonne femme. » Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve « Situé sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine, cette propriété appartient à la famille de Conti depuis 1981. Le terroir est essentiellement argilo-calcaire, mais avec trois spécificités. Gendres est très calcaire, tant (crasse de fer) pour Grand Caillou et enfin boulbène pour Saint-Julien. Luc de Conti est considéré comme un "maniaque" de la qualité, tous ses vins sont là pour le prouver, mais c'est dans son dévouement à la cause des vins de la région et à sa générosité vis-à-vis de nombreux collègues que l'on mesure vraiment la stature de ce grand vigneron. » Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « Voilà maintenant vingt ans de Luc de Conti nous régale avec ses vins de Bergerac. Par touches successives, il a pris connaissance de son terroir, a maîtrisé de mieux en mieux les maturités des raisins et les élevages en barriques, toujours à la recherche des meilleurs équilibres. Ses vins font partie de l'élite du Bergeracois : des blancs secs et rouges d'une grande digestibilité, issus d'un vignoble entièrement converti en "bio". Les vins : blanc frais et fringant présentant un excellent rapport qualité-prix, la Cuvée des Conti 2008 est une aubaine. Nous avons beaucoup aimé le Conti-ne 2008, avec son fruit juteux et croquant ; cette cuvée 100% muscadelle brille par sa fraîcheur de bouche, proposant du peps et du fond. De bonne maturité, la cuvée Moulin des Dames présente une palette aromatique sur l'exotisme, soulignée par un boisé de qualité. Anthologia réalise quant à lui la synthèse, avec une belle fraîcheur fruitée associée à une bouche ample et ferme à la fois. S'il est sans aspérité, mûr et velouté, le merlot demeure cependant un peu monocorde. Nous lui préférons l'excellents cuvée Moulin des Dames, pour sa fraîcheur et sa fibre tannique synonyme d'envergure et de longueur de bouche. Le Conti-ne rouge est un peu sur l'austérité et une pointe de bon végétal tend le vin ; plus séveux que Moulin des Dames, il gagnera en complexité avec le temps. Anthologia, enfin, est un rouge sublime ; un vin mûr et velouté dès sa prime jeunesse, avec un joli fruit. Il faudra savoir l'attendre. » Guide des vins 2010 - Gault Millau « Luc et Martine de Conti se sont installés en 1981 sur cette propriété du XIIe siècle. La SCEA de Conti, société de famille, regroupe 50 hectares dans l'appellation Bergerac avec des terroirs plus que variés. Cette diversité permet de produire trois gammes de vins, toutes aisément reconnaissables : Château Tour des Gendres, Moulin des Dames et Anthologia. Une démarche agro-biologique, des rendements maîtrisés par des tailles courtes, entre autres, permettent de donner aux vins beaucoup de densité. Les rouges ont des textures sensuelles et soyeuses sur les cuvées le Jour des Tendres et Contine Périgourdine. Les cuvées Moulin des Dames et Gloire de mon Père sont largement plus tramées mais gardent une belle mâche pulpeuse. Les blancs 2008 sont iodés et très frais, avec des notes florales et de la tendresse, les 2007 sont plus croquants. » |
|
