Bio-Wein wird von französischen Verbrauchern immer mehr bevorzugt

Seit einigen Jahren boomt der Markt für Bio-Wein in Frankreich, und es sieht nicht so aus, als würde sich daran bald etwas ändern. Laut einer Studie des britischen Instituts IWSR, deren Ergebnisse am 2. Dezember in Paris vorgestellt wurden, werden die Franzosen im Jahr 2021 doppelt so viel Bio-Wein konsumieren wie 2013. In den Weinbergen wird dies zu einer Zunahme der nach den Regeln des ökologischen Weinbaus bewirtschafteten Flächen führen. Und wir sind nicht die Einzigen, die dieses Getränk schätzen. Auch in Italien, Deutschland und Spanien und in den Vereinigten Staaten.

2021: Das Jahr, in dem Frankreich Deutschland beim Konsum vom Thron stoßen wird!

Diese Studie wurde für den Branchenverband SudVinBio du Languedoc vor der Messe Millésime Bio durchgeführt, die vom 27. bis 29. Januar 2020 in Montpellier stattfindet. Die Ergebnisse sind für Fachleute, die sich für den biologischen Weinbau engagieren, recht positiv. Laut dieser Umfrage wird der Konsum von Bio-Wein in Frankreich wird sich gegenüber 2013 verdoppeln und 2023 20 % des weltweiten Verbrauchs ausmachen! Ebenso wird Frankreich 2021 zum größten Verbraucher von Bio-Wein aufsteigen und damit Deutschland von diesem Platz verdrängen. Und das betrifft nicht nur Weiß- und Rotweine. Auch der Absatz von Bio-Schaumweinen steigt: zwischen 2013 und 2018 um durchschnittlich 19,1 % pro Jahr, und für den Zeitraum 2018-2023 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 8,2 % erwartet.

Zunahme der zertifizierten Bio-Weinbauflächen

Um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden, müssen die Erzeugerländer ihre Anbauflächen für Bio-Produkte vergrößern. Dies betrifft sowohl Frankreich als auch beispielsweise Spanien. In der Europäischen Union ist die Vergabe der Bio-Zertifizierung jedoch an bestimmte Voraussetzungen geknüpft. Es müssen bestimmte Vorgaben eingehalten werden, die insbesondere den Einsatz von chemischen Düngemitteln, synthetischen Pestiziden und GVO verbieten. Außerdem wird diese Zertifizierung nach einer dreijährigen Umstellungsphase von einer unabhängigen, akkreditierten Stelle vergeben. Alle französischen Erzeuger, die sich im Bio-Weinanbau engagieren möchten, müssen sich daher diesem Verfahren und den Vorschriften der Europäischen Union unterziehen.