Bio-Wein wird bei französischen Verbrauchern immer beliebter

Seit einigen Jahren boomt der Markt für Bio-Wein in Frankreich, und es sieht so aus, als würde dieser Trend noch lange anhalten. Laut einer Studie des britischen Instituts IWSR, deren Ergebnisse am 2. Dezember in Paris vorgestellt wurden, werden die Franzosen im Jahr 2021 doppelt so viel Bio-Wein konsumieren wie im Jahr 2013. In den Weinbaugebieten wird sich dies in einer Zunahme der Anbauflächen nach den Regeln des ökologischen Weinbaus niederschlagen. Und wir sind nicht die Einzigen, die dieses Getränk schätzen. Auch in Italien, Deutschland und Spanien und in den Vereinigten Staaten.

2021: Das Jahr, in dem Frankreich Deutschland beim Verbrauch vom Thron stoßen wird!

Diese Studie wurde im Auftrag des Branchenverbands SudVinBio aus dem Languedoc im Vorfeld der Messe „Millésime Bio“ durchgeführt, die vom 27. bis 29. Januar 2020 in Montpellier stattfindet. Die Ergebnisse sind für Fachleute, die sich dem ökologischen Weinbau verschrieben haben, recht positiv. Der Umfrage zufolge wird der Verbrauch von Bio-Wein in Frankreich wird sich im Vergleich zu 2013 verdoppeln und im Jahr 2023 20 % des weltweiten Verbrauchs ausmachen! Ebenso wird Frankreich im Jahr 2021 zum größten Verbraucher von Bio-Wein aufsteigen – eine Position, die derzeit Deutschland innehat. Und das betrifft nicht nur Weiß- und Rotweine. Auch der Absatz von Bio-Schaumweinen steigt: zwischen 2013 und 2018 um durchschnittlich 19,1 % pro Jahr, und für den Zeitraum 2018–2023 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 8,2 % erwartet.

Zunahme der als biologisch zertifizierten Rebflächen

Um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden, müssen die Erzeugerländer ihre Anbauflächen für Bio-Produkte vergrößern. Dies betrifft somit Frankreich ebenso wie beispielsweise Spanien. In der Europäischen Union ist die Erlangung der Bio-Zertifizierung jedoch nicht ohne Weiteres möglich. Es müssen bestimmte Vorgaben eingehalten werden, die insbesondere den Einsatz von chemischen Düngemitteln, synthetischen Pestiziden und GVO verbieten. Zudem wird diese Zertifizierung von einer unabhängigen, akkreditierten Stelle nach einer dreijährigen Umstellungsphase erteilt. Alle französischen Erzeuger, die in den Bio-Weinbau einsteigen möchten, müssen sich daher diesem Verfahren und den von der Europäischen Union festgelegten Vorschriften unterziehen.