Weine aus Spanien

In Spanien wurde der Weinbau von den Phöniziern eingeführt, von den Griechen weiterentwickelt und von den Römern strukturiert. Trotz der barbarischen Invasionen, die ihm Schaden zufügten, blieb der spanische Weinbau erhalten, selbst unter der Besetzung durch die Mauren. Natürlich erleichterten die „Reconquista” und die Absatzmöglichkeiten durch die neuen Kolonien die Wiederaufnahme der Expansion des Weinbaus. Zweifellos versetzten die Reblaus im 19. Jahrhundert und der Bürgerkrieg im 20. Jahrhundert dem spanischen Weinbau die schwersten Schläge. Letztendlich hat sich die spanische Weinindustrie erst in den letzten fünfzig Jahren neu organisiert, insbesondere dank der Rückkehr zur Demokratie und dem BeitrittSpaniens zur Europäischen Union.

Die spanischen Weinberge umfassen heute eine Fläche von fast 1.100.000 Hektar, verteilt über alle Regionen des Landes. Damit sind sie flächenmäßig die größten Weinberge der Welt, auch wenn ihre Fläche in den letzten Jahren erheblich zurückgegangen ist. Die meisten Anbaugebiete profitieren vom mediterranen Klima, nur ein kleiner Teil der Rebflächen ist einem eher ozeanischen Klima ausgesetzt, nämlich die im Westen des Landes wie in Galicien oder im Südwesten von Sevilla. Die besten Weinberge liegen auf Hochebenen zwischen 500 und 800 m Höhe, wo die Sonne weniger stark ist und die Nächte kühler sind.

Derspanische Wein wird durch etwa sechzig Ursprungsbezeichnungen (Denominacíon de Origen und Denominacíon de Origen Calificada) geschützt, die wiederum in 12 Produktionsregionen zusammengefasst sind, deren Winzer die Herkunft ihrer Weine geltend machen können, wenn keine kontrollierte Ursprungsbezeichnung vorliegt, ähnlich wie bei den Landweinen in Frankreich. Die bekanntesten Ursprungsbezeichnungen sind zweifellos Rioja, Ribera del Duero und natürlich Jerez (Sherry). Die Rebsorten haben ihre Identität bewahrt und bestehen hauptsächlich aus Grenache, Tempranillo, Monastrell, Carignan oder Merlot für Rotweine und Macabeux, Grenache blanc, Malvoisie, Palomino und Parellada für Weißweine.

Entdecken Sie die Weingüter Spaniens: Luis Canas, Vega Sicilia, Enate, Exopto, Borsao, Aalto

Entdecken Sie auch die spanischen Appellationen: Tierra de Castilla, Cava, Campo de Borja, Jumilla, Carinena, Navarra, Baixas, Somontano.