Weiße Blüten und gelbe Früchte (Quitte, Pfirsich) springen förmlich aus dem Glas und verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem geschmeidigen und vollmundigen Auftakt und einer leicht säuerlichen Note. Die aromatische Frische verleiht ihm Struktur, die sich bis in einen schönen, langen Abgang fortsetzt. Eine Cuvée voller Charme und Finesse!
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Auge
Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Mit Noten von weißen Blüten, Akazie und gelben Früchten
Geschmack
Schöne Spannung, geprägt von Geschmeidigkeit und Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Sauerkraut mit Fleisch oder Fisch, einer Quiche Lorraine, einem Schweinebraten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die biodynamische Landwirtschaft braucht immer einige Jahre, bis sie Wirkung zeigt, sowohl was die Wurzelbildung als auch das Bodenleben betrifft, und Michel Chapoutier weiß das nur zu gut, da er dieses Weingut 2009 gemeinsam mit einigen befreundeten Liebhabern großer Weine erworben hat. Das im Norden des Elsass auf einer Ader aus blauem Schiefer gelegene Weingut findet nach und nach seinen Platz. Die angebotenen Riesling-Parzellen (Burg, Buehl und Fels) beginnen, die subtilen Nuancen ihres Bodens zum Vorschein zu bringen.
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ANDRE B. Veröffentlicht am 03.12.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PAUL W. Veröffentlicht am 30.07.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE H. Veröffentlicht am 14.11.2020
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Bewertung und Rezension von Herrn PIERMARIO C. Veröffentlicht am 16.10.2020
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