Weiße Blüten und gelbe Früchte (Quitte, Pfirsich) springen aus dem Glas und verwöhnen die Nase. Am Gaumen ist er geschmeidig und vollmundig, mit einer leicht säuerlichen Note. Die aromatische Frische verleiht ihm Struktur, die sich in einem schönen, langen Abgang fortsetzt. Ein Wein voller Charme und Finesse!
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Auge
Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Mit Noten von weißen Blüten, Akazie und gelben Früchten
Mund
Schöne Spannung, geschmeidig und frisch
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Sauerkraut mit Fleisch oder Fisch, Quiche Lorraine, Schweinebraten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die biodynamische Landwirtschaft braucht immer einige Jahre, bis sie ihre Wirkung entfaltet, sowohl was die Verwurzelung als auch das Bodenleben betrifft. Michel Chapoutier weiß das nur zu gut, denn er hat dieses Weingut 2009 zusammen mit einigen Freunden gekauft, die ebenfalls Liebhaber großer Weine sind. Das Weingut liegt im Norden des Elsass auf einer blauen Schieferader und findet allmählich seinen Platz. Die angebotenen Riesling-Parzellen (Burg, Buehl und Fels) beginnen, die subtilen Nuancen ihres Bodens zur Geltung zu bringen.
Kundenbewertung
3.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn ANDRE B. Veröffentlicht am 03.12.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PAUL W. Veröffentlicht am 30.07.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE H. Veröffentlicht am 14.11.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn PIERMARIO C. Veröffentlicht am 16.10.2020
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