Alto Valle del Rio Negro

Der Frost setzt spät ein, die Region profitiert von warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine lange Reifezeit und die Produktion von frischen Weißweinen und weichen, reifen Rotweinen begünstigt. Die wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Weißweinen sind Pedro Gimenez, Torrontes, Sémillon, Chardonnay und Sauvignon Blanc; für Rotweine werden Merlot, Malbec, Syrah und Pinot Noir angebaut. Die Weine profitieren von einer Frische, die eher auf die südliche Lage der Region als auf die Höhe (300 Meter) zurückzuführen ist.