Alto Valle del Rio Negro

Der Frost tritt spät ein; die Region profitiert von warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine lange Reifezeit begünstigt und die Herstellung von frischen Weißweinen sowie geschmeidigen und reifen Rotweinen ermöglicht. Die wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Weißweinen sind Pedro Ximénez, Torrontés, Sémillon, Chardonnay und Sauvignon Blanc; für die Rotweine werden Merlot, Malbec, Syrah und Pinot Noir angebaut. Die Weine zeichnen sich durch eine Frische aus, die eher auf die südliche Lage der Region als auf die Höhenlage (300 Meter) zurückzuführen ist.