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Bodegas Verum - Pinot Noir 2017

Name: Bodegas Verum - Pinot Noir 2017
Brand: Bodegas Verum
Rating: 3.8 (10 reviews)

Alto Valle del Rio Negro|Vin rouge

3.8/5 (10 clients)

93/100

Tim Atkin

« Cet élégant vignoble de Pinot Noir planté en 2004 avec le clone N°777, construit petit à petit sa propre histoire. Vinifié avec 50% de grappes entières, le vin obtenu est très délicatement boisé, permettant aux subtiles notes d'épices, de tabac frais et de framboises de s'exprimer librement. Un des incontournables de Patagonie. » (Tim Atkins)

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Domaine

Bodegas Verum

Cuvée

Pinot Noir

Millésime

2017

Appellation

Alto Valle del Rio Negro

Région

Argentine

Cépages

Pinot Noir 100%

Terroirs

Au Nord de la Patagonie, sable formé d'alluvion, gravier

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

50 % égrappée, 50% en grappes entières, fermentation en cuve inox à 24°C

Élevage

8 mois en fut de second vin de 300 L

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe rouge cerise pâle

Nez

Exhubérant sur des arômes de framboise, notes de violette, de terres humide, boisé

Bouche

Soyeuse, intense et fraîche. Finale veloutée et persistance sur les fruits sauvages

Servir

À 14-16°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec des charcuteries, viandes rouges grillées, ou encore poissons de caractère (rouget, thon)...

Plus d'information sur Bodegas Verum

Plus d'information sur Alto Valle del Rio Negro

Tim Atkin

Vin noté 93/100

A propos du vin :

Cet élégant vignoble de Pinot Noir planté en 2004 avec le clone N°777, construit petit à petit sa propre histoire. Vinifié avec 50% de grappes entières, le vin obtenu est très délicatement boisé, permettant aux subtiles notes d'épices, de tabac frais et de framboises de s'exprimer librement. Un des incontournables de Patagonie.

Note des clients

3.8/5

sur 10 avis

Note et avis de M. JEROME C. Publié le 16/04/2023

C'est une vraie bonne surprise : des faux airs bourguignons avec plus de fraîcheur que les derniers millésimes en France, le nez est assez ouvert sur les fruits rouge et la fraise, la bouche est souple, avec une vraie tension et des tanins très polis, la finale est longue sur des notes épicées