Diese von Frische geprägte „Reserve“-Cuvée bricht mit den Klischees über Chardonnay-Weine aus der Neuen Welt, die als zu fett, zu holzig oder zu „tropisch“ gelten. Keineswegs! In der Nase zeigt er große Subtilität mit den für die Rebsorte typischen Aromen weißer Blüten, am Gaumen präsentiert er sich mit einer leichten Röstnote und einem eleganten, salzigen Abgang. – Mit Schraubverschluss
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Auge
blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Aromen von weißen Blüten mit einer exotischen Note
Geschmack
leicht geröstet mit einer schönen salzigen Frische
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, weißem Fisch, einer Käseplatte, einem kalten Buffet…
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 90/100