Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Chardonnay 2021
Argentinien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
91+/100
Robert Parker
"Genießen Sie einen typischen Chardonnay aus den Höhenlagen der Anden - frische Säure und ein cremiger, saftiger Gaumen. Rein, frisch und lang - laut James Suckling!"
"Der Catena Chardonnay 2021 ist vibrierend und harmonisch, mit viel Balance und Frische, sortentypisch mit eleganten und schüchternen Aromen von weißen Blüten und einem langen, trockenen Abgang mit der Reinheit der Aromen, unmerklicher Eiche und einer sehr guten Gesamtbalance." (The Wine Advocate 2022)
Merkmale
Weingut
Catena Zapata
Cuvée
Chardonnay
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Mendoza
Region
Argentinien
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Schwemmlandböden, Weinberge zwischen 950 und 1450 Metern Höhe: Zusammenstellung von Parzellen aus Hochgebirgslagen
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kaltvorklärung für 8 bis 18 Stunden (bei 5-10ºC), dann alkoholische Gärung für etwa 15 bis 25 Tage bei einer Höchsttemperatur von 17°C in Barriques und Edelstahltanks (auf der Hefe), einheimische Hefen
Reifung
Für 6-8 Monate in Fässern aus französischer Eiche (Fässer für die erste, zweite und dritte Verwendung)
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe, glänzende Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Klar und konzentriert, Leckerbissen von weißen Früchten, Düfte von Gebäck und angenehm zitronig, schön und einladend
Mund
Reichhaltig und schmackhaft, Aromen von weißem Pfirsich, gelber Zitrone, Akazienblüten, schönes Gleichgewicht mit einer hübschen Vibration, leckerer und fruchtiger Abgang
Servieren
BEI 10-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Tagliatelle mit Lachs, Frühlingsrollen mit Garnelen, Brie de Meaux...
Catena Zapata
Mendoza
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 91+/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Catena Chardonnay 2021 ist vibrierend und harmonisch, mit viel Ausgewogenheit und Frische, sortentypisch mit eleganten, schüchternen Aromen von weißen Blüten und einem langen, trockenen Abgang mit der Reinheit der Aromen, einer unmerklichen Eiche und einer sehr guten Gesamtbalance. 2022-2026
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Pfirsich, Bratapfel, Aprikosenkuchen und Zitronencreme in der Nase. Mittelkräftig, mit frischer Säure und einem cremigen, saftigen Gaumen. Rein, frisch und lang. Jetzt trinken.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Frau DOMINIQUE N. Veröffentlicht am 08.04.2025
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