„In der Nase finden sich Aromen von Dill, Limette, grünem Ingwer und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er extrem, geprägt von einer intensiven mineralischen Spannung, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer köstlichen Strenge, die diesen Wein selbst von den größten Chardonnays der Welt unterscheidet. Unglaublich frisch und verlockend. Spektakulär. Zum Trinken oder zum Lagern. “ (James Suckling 2025)
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Auge
Strohgelbe Farbe mit silbernen, glänzenden Reflexen
Nase
Ein erhabener, einzigartiger und komplexer Duft, der Noten von Limettenschale, Lavendel, Garrigue, frischen Minzblättern und saftigen Zitrusfrüchten verströmt – einfach unwiderstehlich
Geschmack
Von wunderbarer Reinheit und Finesse – seine erfrischende Energie bringt eine ausgewogene und meisterhaft inszenierte Geschmackskonzentration zur Geltung, mit einer samtigen Textur, die köstlich mineralisch und spritzig ist, sowie einem unvergesslichen Abgang: Diese Cuvée ist ein außergewöhnlicher Wein.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher kühl stellen
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2038
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Thunfisch-Ceviche mit Estragon, handgeschnittenem Rindertartar mit Austern und Kaviar oder pfeffrigem Ziegenfrischkäse...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Chardonnay White Bones 2023 von Adrianna Vineyard besticht durch sein typisches, lebhaftes und intensives Bouquet aus Zitrusschalen, getrockneten Gewürzen, weißen Blüten und frischen Kräutern, das durch die biologische Reifung unter Hefeschleier immer an Komplexität gewinnt. Am Gaumen verbindet er strahlende Lebendigkeit mit ätherischer Fülle und einem zart cremigen Kern, der in einen mineralischen und verlockenden Abgang übergeht. Eine fantastische Interpretation des exotischen und präzisen Profils, das die Leser mittlerweile von diesem wegweisenden Chardonnay aus Gualtallary erwarten. 2025–2038
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 98/100
Über den Wein:
Der Chardonnay Adrianna Vineyard White Bones 2023 aus Gualtallary, Tupungato, entfaltet sich mit klaren Noten von Huacatay, Kamille und Hopfen. Er erinnert an einen reduktiven Sauvignon Blanc und präsentiert komplexe Noten von grünem Apfel, Minze und Haselnuss. Im Vergleich zu früheren Jahrgängen ist er leichter und lebhafter, mit einer schönen kreidigen Textur und mittlerem Körper. Einfach ein herrlicher Wein. 2025–2037
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 99/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
In der Nase finden sich Aromen von Dill, Limette, grünem Ingwer und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er extrem, geprägt von einer intensiven mineralischen Spannung, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer köstlichen Strenge, die diesen Wein selbst von den größten Chardonnays der Welt unterscheidet. Unglaublich frisch und verlockend. Spektakulär. Zum Trinken oder zum Lagern.
PREIS 1JOUR1VIN
109
.00
Cashback | 2.00%
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