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Weine aus Argentinien
Mendoza
Catena Zapata
Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2023
Catena Zapata – Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2023

Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2023

Mendoza|Weißwein

99/100

James Suckling

98/100

Vinous

97/100

Robert Parker

Argentinien
Chardonnay
Reinheit
Seltenheit
legendärer Wein

„Ein weiterer Triumph für den legendärsten Chardonnay des Weinguts: Laut Suckling einer der besten der Welt!“

„In der Nase finden sich Aromen von Dill, Limette, grünem Ingwer und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er extrem, geprägt von einer intensiven mineralischen Spannung, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer köstlichen Strenge, die diesen Wein selbst von den größten Chardonnays der Welt unterscheidet. Unglaublich frisch und verlockend. Spektakulär. Zum Trinken oder zum Lagern. “ (James Suckling 2025)

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Weingut

Catena Zapata

Cuvée

Adrianna White Bones Chardonnay

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Mendoza

Region

Argentinien

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Stammt von einer kleinen Parzelle (2,2 Hektar) des Weinguts Adrianna, Name der Parzelle „White Bones“, Bezirk Gualtallary, Region Tupungato Alto, Uco-Tal (Mendoza), 1.450 Meter über dem Meeresspiegel, kalkhaltige Böden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

10 bis 24 Stunden Kaltklärung (bei unter 6 °C), alkoholische Gärung über etwa 45 bis 95 Tage in 500-Liter-Fässern, einheimische Hefen, ungefiltert

Reifung

12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (2., 3. und 4. Füllung)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Strohgelbe Farbe mit silbernen, glänzenden Reflexen

Nase

Ein erhabenes, einzigartiges und komplexes Parfüm, das Noten von Limettenschale, Lavendel, Garrigue, frischen Minzblättern und saftigen Zitrusfrüchten verströmt – einfach unwiderstehlich

Geschmack

Wunderbare Reinheit und Finesse – seine erfrischende Energie bringt eine Konzentration von Aromen zur Geltung, die sich durch perfekte Ausgewogenheit und meisterhafte Harmonie auszeichnet; eine samtige Textur mit köstlichen mineralischen und zitrusartigen Noten sowie ein unvergesslicher Abgang – diese Cuvée ist ein außergewöhnlicher Wein.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

2 Stunden vorher kühl stellen

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2038

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Thunfisch-Ceviche mit Estragon, einem mit dem Messer geschnittenen Rindertartar mit Austern und Kaviar sowie zu frischem, gepfeffertem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Catena Zapata

Weitere Informationen unter Mendoza

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Chardonnay „White Bones“ 2023 von Adrianna Vineyard besticht durch sein typisches, lebhaftes und intensives Bouquet aus Zitrusschalen, getrockneten Gewürzen, weißen Blüten und frischen Kräutern, das dank seiner biologischen Reifung unter Hefefilm immer an Komplexität gewinnt. Am Gaumen vereint er strahlende Lebendigkeit mit ätherischer Fülle und einem zart cremigen Kern, der in einen mineralischen und verlockenden Abgang übergeht. Eine fantastische Interpretation des exotischen und präzisen Profils, das die Leser mittlerweile von diesem wegweisenden Chardonnay aus Gualtallary erwarten. 2025–2038
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 98/100

Zum Wein:

Der Chardonnay „Adrianna Vineyard White Bones 2023“ aus Gualtallary, Tupungato, entfaltet sich mit klaren Noten von Huacatay, Kamille und Hopfen. Er erinnert an einen reduktiven Sauvignon Blanc und präsentiert komplexe Noten von grünem Apfel, Minze und Haselnuss. Im Vergleich zu früheren Jahrgängen ist er leichter und lebhafter, mit einer schönen kreidigen Textur und mittlerem Körper. Einfach ein herrlicher Wein. 2025–2037
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 99/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

In der Nase finden sich Aromen von Dill, Limette, grünem Ingwer und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er extrem, geprägt von einer intensiven mineralischen Spannung, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer köstlichen Strenge, die diesen Wein selbst von den größten Chardonnays der Welt unterscheidet. Unglaublich frisch und verlockend. Spektakulär. Zum Trinken oder zum Lagern.

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