„In der Nase finden sich Aromen von Dill, Limette, grünem Ingwer und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er extrem, geprägt von einer intensiven mineralischen Spannung, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer köstlichen Strenge, die diesen Wein selbst von den größten Chardonnays der Welt unterscheidet. Unglaublich frisch und verlockend. Spektakulär. Zum Trinken oder Aufbewahren. » (James Suckling 2025)
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Auge
Strohgelbe Farbe mit silbernen, glänzenden Reflexen
Nase
Er ist von erhabener Konzentration, ungewöhnlich und komplex und bietet Aromen von Limettenschale, Lavendel, Garigue, frischen Minzblättern und saftigen Zitrusfrüchten – einfach unwiderstehlich.
Mund
Wunderbare Reinheit und Finesse, seine erfrischende Energie unterstreicht eine ausgewogene und perfekt kontrollierte Konzentration von Aromen, eine samtige Textur mit köstlichen mineralischen und zitrusartigen Noten, ein unvergesslicher Abgang – dieser Jahrgang ist ein außergewöhnlicher Wein.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher kühl stellen
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2038
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Thunfisch-Ceviche mit Estragon, einem mit dem Messer geschnittenen Rindertartar mit Austern und Kaviar oder einem frischen Ziegenkäse mit Pfeffer...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2025) 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Chardonnay White Bones 2023 von Adrianna Vineyard zeichnet sich durch sein typisches, lebhaftes und intensives Bouquet aus, das sich aus Zitrusschalen, getrockneten Gewürzen, weißen Blüten und frischen Kräutern zusammensetzt und dank seiner biologischen Reifung unter einem Schleier immer komplexer wird. Am Gaumen verbindet er eine strahlende Lebhaftigkeit mit einer ätherischen Fülle und einem zart cremigen Kern, der in einem mineralischen und verlockenden Abgang ausklingt. Eine fantastische Interpretation des exotischen und präzisen Profils, das die Leser mittlerweile von diesem wegweisenden Chardonnay aus Gualtallary erwarten. 2025-2038
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 98/100
Über den Wein:
Der Chardonnay Adrianna Vineyard White Bones 2023 aus Gualtallary, Tupungato, öffnet sich mit klaren Noten von Huacatay, Kamille und Hopfen. Er erinnert an einen reduktiven Sauvignon Blanc und präsentiert komplexe Noten von grünem Apfel, Minze und Haselnuss. Im Vergleich zu früheren Jahrgängen ist er leichter und lebhafter, mit einer schönen kreidigen Textur und mittlerem Körper. Einfach ein großartiger Wein. 2025-2037
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 99/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
In der Nase finden sich Aromen von Dill, Limette, grünem Ingwer und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen ist er extrem, geprägt von einer intensiven mineralischen Spannung, einer ausgeprägten Salzigkeit und einer köstlichen Strenge, die diesen Wein selbst von den größten Chardonnays der Welt unterscheidet. Unglaublich frisch und verlockend. Spektakulär. Zum Trinken oder Aufbewahren.
PREIS 1JOUR1VIN
109
.00
Cashback | 2.00%
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