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OTT - Kamptal Ried Stein Engabrunn 2021
OTT – Kamptal Ried Stein Engabrunn 2021

OTT - Kamptal Ried Stein Engabrunn 2021

Kamptal|Weißwein|Biografie

96/100

Falstaff

95/100

Vinous

93/100

Robert Parker

Österreich
Grüner Veltliner
strahlend
mineralischer Abgang

„Diese Stein-Parzelle des Grünen Veltliners ist die einzige, die im Kamptal liegt: ein außergewöhnlich seidiger, salziger und mineralischer Wein!“

„Der Ried Stein Engabrunn Grüner Veltliner 2021 ist der aromatischste und puristischste Grüne Veltliner des Jahrgangs bei Ott. Aromen von reifen, intensiven Früchten weichen einem vollmundigen und recht reichhaltigen Gaumen, der eine intensive, üppige Fruchtigkeit in Verbindung mit Hefenoten offenbart. Der Abgang ist anregend, salzig und schmackhaft und offenbart einen schönen, mundfüllenden Nachhall, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. [...] 2024–2037“ (Robert Parker 2023) – Schraubverschluss

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Weingut

Bernhard OTT

Cuvée

Ried Stein Engabrunn

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Kamptal

Region

Österreich

Rebsorten

100% Grüner Veltliner

Anbaugebiete

Stammt aus der Parzelle „Stein“, der einzigen im Kamptal; Böden aus Löss, aber auch aus Kies, der vor Jahrtausenden von einem Donaufluss abgelagert wurde, aus alten Meeresablagerungen und aus Gföhler-Gneis; Ost-West-Ausrichtung; Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von über 50 Jahren; Höhenlage zwischen 220 und 280 Metern

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung in vertikalen Korbpressen, spontane Gärung in Edelstahltanks

Reifung

Zwei Winter lang in großen Stockinger-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, klar und glänzend

Nase

Zarte, aromatische Düfte von Apfel, weißem Tabak und feuchtem Moos, ergänzt durch dezente Noten von Orangenschale und Zitronenschale

Geschmack

Aromatisch, geschmeidig und saftig, mit Noten von reifen Aprikosen, salziger Mineralität und einer subtilen Säure, tiefgründiger und komplexer Abgang mit energiegeladener, lang anhaltender Lebendigkeit – köstlich

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Sushi, Rochenflügel mit Kapern, gebratenen Garnelen …

Weitere Informationen unter Bernhard OTT

Weitere Informationen unter Kamptal

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 93/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Ried Stein 1ÖTW Engabrunn Grüner Veltliner 2021 ist der aromatischste und puristischste Grüne Veltliner des Jahrgangs bei Ott. Aromen von reifen, intensiven Früchten weichen einem vollmundigen und recht reichhaltigen Gaumen, der eine intensive, üppige Fruchtigkeit in Verbindung mit Hefenoten offenbart. Der Abgang ist anregend, salzig und schmackhaft und offenbart einen schönen Nachhall, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Angegebener Alkoholgehalt: 13 %. Schraubverschluss. 2024–2037
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95/100

Zum Wein:

Der Grüner Veltliner Stein 2021 stammt aus einem Gneis-Terroir. In der Nase entfaltet er Aromen von Moos, Zitrone, salzigen Salbei-Noten und einem sanfteren Hauch von Waldmeister, der in Richtung Cremigkeit tendiert. Eine strahlende Leichtigkeit und ein Gefühl roher Mineralität offenbaren sich vollkommen transparent, bleiben dabei jedoch geschmeidig und cremig. Das Gesamtbild bietet eine perfekte Harmonie, eine klar definierte Frische und einen kristallklaren Nachhall – stets verlockend, mit einer schönen, zitronigen und strahlenden Lebendigkeit. Es ist ein eleganter, mineralischer und perfekt ausgewogener Wein. (Sehr trocken) 2025–2045
Falstaff

Falstaff

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 96/100

Zum Wein:

Blassgelbe Farbe mit grünen und silbernen Reflexen. In der Nase Aromen von weißen Früchten, Nuancen von Steinobst, die fast an Riesling erinnern, Kardamom, ein subtiler Hauch von Limettenschale, blumige Noten und einige holzige Anklänge. Am Gaumen straff und gut strukturiert, Noten von weißen Steinfrüchten, eine feinsinnige Säurestruktur und ein mineralisch-salziger Abgang. Ein delikater Wein, ideal als Begleiter zu Mahlzeiten, mit einem schönen langen Abgang und einem gewissen Lagerpotenzial.

PREIS 1JOUR1VIN

49

.90

€/Fl.

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