OTT - Wagram Ried Rosenberg Feuersbrunn 2021

 Der Ried Rosenberg 1ÖTW Feuersbrunn Grüner Veltliner 2021 entfaltet ein klares, intensives und tiefes Bouquet, das durch den Ausbau auf der Hefe geprägt ist und Noten von Schotter und natürlich Hefe aufweist. Rein, lebhaft und frisch am Gaumen ist dies ein vollmundiger Veltliner mit spritziger Mundfülle, der Aromen von weißen Früchten, feine Tannine und eine anhaltende Salzigkeit offenbart. Der Abgang zeigt feine bittere Noten. Er ist kraftvoll, aber auf eine zurückhaltende Art und Weise. Schraubverschluss. 2023–2040

Der Grüner Veltliner Rosenberg 2021 stammt aus Rebstöcken, die 1956 gepflanzt wurden und in tiefem Löss wurzeln. Der Wein ruht zwei Winter lang auf seiner groben Hefe. Laut Ott ist der zweite Winter entscheidend, da die Hefen einen Teil der Fülle, die sie dem Wein ursprünglich verliehen hatten, wieder an sich aufnehmen. Die Nase ist sofort cremig, während sich am Gaumen eine immense Konzentration offenbart. Säuerliche und mineralische Noten vereinen sich zu einer linearen und präzisen Struktur. Die Zitrone folgt diesem Eindruck mit Dringlichkeit und Nachdruck. Dieser Wein ist das genaue Gegenteil von allem, was man sich unter Löss vorstellen kann. Der Abgang ist lang und offenbart eine subtile, aber sehr schmeichelhafte Adstringenz, die dem Wein sowohl Struktur als auch Schönheit verleiht. (Sehr trocken) 2025–2050

Was für eine aromatische Komplexität! Salzige, krautige Noten verbinden sich mit Aromen von Ananas, getrockneter Zitrone, Bienenwachs und Mangokern. Dieser mittelkräftige Wein ist frisch und harmonisch, mit herrlich verwobenen Honignoten und einer Mineralität, die nachklingt und sich intensiviert, bevor er in einen langen, eleganten Abgang mündet. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau und „Respekt“-zertifiziert. Kann sofort getrunken oder gelagert werden. Schraubverschluss.

Blassgrünlich-gelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Zarte blumige Aromen, ein Hauch von frischem Aprikosenaroma, eine Basisnote aus Mandarine und Orangenschale sowie weißem Nougat. Straffe und lebendige Textur, zarte, kristalline Mineralität, schöne Säure, weiße Kernobstnoten, reichhaltig und von großer Persistenz, mit einem sanften, fruchtigen Abgang. Frischer, salziger Stil, lang anhaltend und vielversprechend für die Reifung.