Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendanges Botrytisées) - 50cl
Dieser Likörwein, ein Kind des Herbstes, entstand Ende Oktober aus einer von Botrytis befallenen Lese. Er gärt sanft bis zum Ende des Sommers im Fass und entfaltet so eine außergewöhnliche Harmonie zwischen dem Chardonnay und den schönen Kalkböden der Lage. Die Quintessenz der Frucht, eine schöne Frische. Ein seltener Wein, den man sich für den Abschluss eines feinen Gourmet-Menüs aufheben sollte. (120 Gramm Zucker)
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Auge
wunderschönes goldenes Kleid
Nase
ausgewogen, mit subtilen Aromen
Geschmack
Fruchtkonzentrat, herrlich frisch
Servieren
bei 10°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2013
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster en apéritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Jean-Paul Brun, der in dem kleinen Dorf Charnay ansässig ist, ist in der gesamten Weinbauregion für seine herrlichen Weißweine bekannt, die uns fast seine köstlichen Beaujolais-Weine vergessen lassen würden – wie zum Beispiel den Buissy, dessen Bouquet für alle Beaujolais-Erzeuger als Maßstab gelten sollte. Jean-Paul Brun bewirtschaftet 48 Hektar auf 6 verschiedenen Lagen und beweist jedes Jahr, dass er ein großartiger Winzer ist – und das schon seit fast 30 Jahren! In einem burgundischen Stil, bei dem der Gamay „pinotiert“ (oder, wenn Sie so wollen, der Pinot „gamayt“), feilt er mit Finesse an den Bouquets und verfeinert den Geschmack, manchmal im Fass, ohne dabei jemals nach Kraft zu streben. Der Jahrgang 2017, der gehaltvoller ist als 2016, ist bei Jean-Paul Brun ein voller Erfolg, insbesondere die strahlenden Weißweine und ein wie immer außergewöhnlicher „Buissy-l’Ancien“.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Aus dem lichtdurchfluteten Land der „Pierres Dorées“ heraus bringt Jean-Paul Brun, einer der Vorreiter der Renaissance des Beaujolais, seine Region zum Strahlen – von den Primeur-Weinen bis hin zu den renommierten Crus, die er dank seiner Arbeit im südlichen Beaujolais geduldig erworben hat. Hier ist die Identität der Terroirs ebenso ausgeprägt wie die Trinkbarkeit der Cuvées, in denen sich die sanfte Handschrift des Winzers widerspiegelt. Ein Beweis dafür, dass man Cuvées in großen Mengen und von hoher Qualität herstellen kann. Sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen (und auch bei den Schaumweinen) kommt der Weinliebhaber sehr oft auf seine Kosten, ebenso wie durch die Beständigkeit der Weine und die persönliche, genussvolle Interpretation der Terroirs. Vor kurzem ist Tristan Larsen zu ihm gestoßen, um ihn zu unterstützen.